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 iiiU'ricurcs du |iL'iigoiie sont souvent en cœur et entières , en trois 

 jtelils groupes. D.nns celles qui com[iosent le premier, les pailies 

 intérieures du périj^ono sont, lors de l'épanouisseinenl de la fleur, 

 nu moins aussi grandes que les extérieures et n'avortent jamais ; dans 

 celles du second , ces mêmes parties intérieures sont , à la même 

 époque, beaucoup plus petites que les extérieures, et avortent 

 quelquefois ; enfin , dans les espèces qui font partie du troisième 

 groupe , les parties intérieures du périgone ne sont pas en cœur 

 €Tj)rès la fleuraison comme celles des deux groupes précédens , mais 

 de la forme des faces du cariopse , avec lesquelles elles se soudent 

 très- souvent. 



Disons les modifications qu'éprouve chaque organe dans ces divers 

 groupes. 



OnCANES DE LA NUTRITION. 



Racines. Des fibres longitudinales , unies au moyen d'un tissu 

 cellulaire plus ou moins dense , et disposées par couches concen- 

 triques, forment les racines des Eniex , Rumex et Oxyria.V.*;\it 

 coupe transversale (i) offre de dedans en dehors, i.° au centre, 

 un rond formé par un faisceau de fibres noyées dans une grande 

 quantité de tissu cellulaire , duquel parlent des rayons qui vont 

 vers la circonférence ; 2.° des zones concentiiques d'autant plus 

 dures qu'elles sont plus extérieures , diversement colorées, la cou- 

 leur devenant plus foncée par le contact de l'air; 3.° l'écorce qu'on 

 sépare assez facilement et qui est épaisse, d'un tissu très-serré, 

 lisse et polie , sur-tout dans sa faie interne , recouverte extérieu- 

 rement par une épiderme molle et peu adliérenle , et travers.^e 

 dans divers points de sa longueur par les railiccîies qui poussent 

 de l'intérieur sans ordre apparent. 



Ces racines sont tantôt vivaces , tantôt annucllus. F.ll, s sont 



(i) Voyez la planche 7 de rAnaloniie de Grcw, et les p.igcs yo, §. 

 4';; et 95 , ^. (3() et (»7 du mcmc ouvrage. 



