Besprechungen. 337 
Feststellung der chemischen Natur der Hemmunssstoffe. Der Verf. be- 
stätigt die älteren Angaben, nach denen Abkochen und Passieren durch 
Ultrafilter die Wirkung der Hemmunssstoffe abschwächt, aber diese 
Abschwächung erwies sich als gering. Versuche, durch Ausflockung 
mit Alkohol die Hemmunssstoffe zu erfassen, hatten keinen rechten 
Erfolg. Wurden die Fällungsprodukte mit dem Rückstande des Filtrats 
wieder zu .der ursprünglichen Nährlösung vereinigt, so war ein großer 
Teil der Hemmungswirkung beseitigt. Die chemische Behandlung der 
fraglichen Stoffe ist leider recht knapp ausgefallen. Hier sind einmal 
solche Hemmungsstoffe, deren Walten sich allenthalben in der Pflanzen- 
und Tierwelt geltend macht, faßbar vorhanden. Ihre weitere Unter: 
suchung könnte von großem Nutzen sein. Rawitscher. 
Funke, G. L., Researches on the formation of dustase 
by Aspergillus niger van Tieghem. 
Rec. trav. bot. neerlandais. 1922. 19, 218— 275. 14 Textfig. 
Die von Pfeffer begründete Auffassung, daß der Pilzorganismus 
mit einer gewissen Zweckmäßigkeit nur jeweils die Enzyme bildet, deren 
er zur Ausnützung des ihm gebotenen organischen Materials gerade 
bedarf, hat durch Katz (1898) bereits insofern eine Berichtigung er- 
fahren, als er die Bildung von Diastase auch ohne Gegenwart von 
Stärke allein auf Zucker nachweisen konnte. Die vorliegende Arbeit 
sucht anschließend an die Arbeit von Went, der 1914 als erster auf 
die weitgehende Abhängigkeit der Enzymproduktion vom Alter des 
Myzels hingewiesen hat — eine Beziehung, die in sämtlichen früheren 
Arbeiten nicht berücksichtigt ist —, darüber zu entscheiden, ob auch 
Myzelien gleichen Alters eine quantitative Beeinflussung ihrer Enzym- 
produktion. durch die Qualität der gebotenen C-Quelle erkennen 
lassen. 
Da sich ganz allgemein ergab, daß die Sporen einer auf einer ge- 
wissen C-Quelle gewachsenen Pilzdecke ein Myzel mit reichlicherer 
Enzymproduktion ergeben, wenn sie wieder auf der gleichen C-Quelle 
zur Aussaat kommen, als wenn sie in fremde Nährlösung übertragen 
werden, benutzt der Verf. für seine Vergleiche nur Sporen. gleicher 
Vorgeschichte. Auch der Abhängigkeit der Enzymbildung und -Wirkung 
von der H’-Konzentration des Mediums (Optimum pH — 5) wurde 
Rechnung getragen. Außerdem wurde stets Nährlösung mit der gleichen 
Oberfläche geboten, da auch dieser Faktor die Produktion von Pilzmasse 
und Enzymmenge stark beeinflußt. In Parallelkulturen wurden sodann 
sowohl Myzel als Nährlösung in Zwischenräumen von 2—4 Tagen auf 
ihren Diastasegehalt untersucht, wobei als Maß die Zeit diente, nach 
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