Plasmaquellung und Wachstum. 383 
über die Intensität der Transpiration keine Angaben gemacht 
werden, so können wir über den Quellungszustand des Plasmas 
nichts aussagen, als daß die maximale Szeuinnat höher als 6 Atm. 
sein mag, aber wahrscheinlich doch relativ niedrig ist. Auch 
Stange (1892, S. 342) fand schon, daß bei Zusatz von KNO, 
zu Knopscher Nährlösung die Wachstumsgeschwindigkeit mit 
steigender Konzentration rasch abnahm, um in etwa 0,15 nKNO, 
ganz aufzuhören. Diese Zahl stimmt mit der Trumpfschen 
ganz gut überein. Raciborski stellte fest, daß Sinapis alba- 
Samen in Y/,n NaCl, Lotus uliginosus in !/,n NaCl und Triticum 
vulgare sowie Salsola tragus in !/,n NaCl nicht mehr keimen. 
Handelt es sich um feste Nährsubstrate, so wird meist der 
Wassergehalt in Prozenten angegeben. Ein deutlicher Unter- 
schied läßt sich hier namentlich für Bakterien und Schimmel- 
pilze feststellen. Spieckermann und Bremer konnten 
zeigen, daß in Baumwollensaatmehl Schimmelpilze bei einem 
Wassergehalt über ı2 % auftreten, Bakterien dagegen erst, wenn 
der Feuchtigkeitsgehalt 30% übersteigt. Dieselben Zahlen fanden 
nach Löhnis auch Ritthausen und Baumann bei den 
Rückständen der Ölfabrikation. Es gibt aber auch einzelne 
Bakterien, die den Schimmelpilzen kaum nachstehen, wie z. B. 
Bact. vernicosum, das nach Zopf eine Konzentration von 70% 
Rohrzucker oder Glukose und 18—20% NaCl verträgt (Löhnis, 
1913, S. 66). Die Grenzwerte des Wassergehaltes, bei dem 
noch eine Entwicklung eintritt, sind für Bakterien von 
Welte, Wolf, Weigert und Schlitzler auf verschiedensten 
Nährböden wie Kartoffel, Brot, Gelatine usw. untersucht worden. 
Es ist aber erstaunlich, mit welcher Kritiklosigkeit die gewon- 
nenen Prozentzahlen miteinander verglichen werden, denn während 
die Konzentrationsbestimmung uns noch einen Anhaltspunkt für 
die osmotische Wirkung geben kann, sagen uns die Prozent- 
zahlen bei verschiedenen Substraten, wie z. B. Baumwollensaat- 
mehl, Brot und Gelatine nichts. Besonders merkwürdig ist aber 
ein Vergleich bei Weigert. Es wird der Wassergehalt der 
Gelatine bestimmt, bei dem kein Bakterienwachstum mehr ein- 
tritt. Aus der Tatsache, daß der Wassergehalt des menschlichen 
Körpers noch etwas niedriger ist, werden Rückschlüsse in bezug 
auf die natürliche Immunität gezogen! 
