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NEW YORK 
BUTANICAL 
GARDEN 
Die Rolle der Chloroplasten bei der Eiweißbildung 
in den grünen Pflanzen. 
Von 
Hermann Ullrich. 
Mit 5 Abbildungen im Text. 
A. Einleitung. 
Eine Reihe von Tatsachen weist darauf hin, daß gerade 
den Chloroplasten bei der Versorgung der grünen Pflanze mit 
Eiweißstoffen eine besonders wichtige Rolle zukommt. Der 
Stickstoff, der zumeist von der grünen Pflanze als Nitrat 
aufgenommen wird, muß dem Eiweißmolekül als Amino- 
Stickstoff einverleibt werden. Nun zeigte sich, daß gerade 
in den grünen Blättern und da besonders wieder im Meso- 
phyll (Schimper ı885, ı890) die Nitrate am Lichte schnell ver- 
schwinden, also an den Stellen, denen auch die größte Zahl 
von Chloroplasten zukommt. Ferner sind diese der Sitz einer 
intensiven Reduktionswirkung, wie neuerdings Molisch (1g918b) 
dartut. Auch bei analytischen Versuchen vieler Forscher 
(Godlewsky, Palladin, Sapo&nicow, Schulze, Wani- 
ewsky, Zaleski usw.) in bezug auf den Stickstoffgehalt ver- 
schiedener Pflanzenteile zeigen sich die grünen Blätter auffallend 
eiweißreich. Inwieweit diesen Untersuchungen für das Thema 
Bedeutung zukommt, wird an späterer Stelle (vgl. S. 551f.) noch 
ausführlich zu erörtern sein. Stellte man Eiweißreaktionen an, 
so zeigte sich ebenfalls, daß sie in den Teilen, die Chloroplasten 
enthalten, am intensivsten ausfallen. (Sachs ı862, De Vries 
1873, Chrapowitzky ı889.) Auch bei makrochemischen 
Eiweißreaktionen treten die chlorophyllführenden Teile durch 
kräftigere Färbung hervor (besonders panaschierte Blätter:Lakon 
ON ıgıa, Gertz ıgı7). Die A. Meyerschen Feststellungen 
-9(1918) einer Parallelität von Eiweiß- und Chlorophyligehalt in 
Zeitschrift für Botanik. XVI. 33 
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