542 Hermann Ullrich, 
Die Hungerchloroplasten h,ı sind auch noch spurenweise verdaut worden. Es 
haben sich ganz ähnliche Bilder wie an den normalen Chloroplasten nach Verdauung 
ergeben (vgl. dazu d mit h,2 und c mit h,r). Freiliegende Stärkekörner scheinen 
etwas häufiger als bei n,I vorzukommen. Protoplast deutlich geschrumpft. Mo., 
d. 7. 5. 23. Bilder nicht verändert. Mi., d. 9. 5. 23. Keine Veränderung. Do., 
d. 17. 5. 23. Keine Veränderungen, aber auch noch keine Bakterien (Dunkelfeldkon- 
trolle!). 
Der Versuch ergibt also eine Volumabnahme der großen 
Chloroplasten nach Eiweißregeneration bei der Verdauung, 
nämlich von 4,1 u auf 3,0 u Länge. Daß auch die Hunger- 
chloroplasten eine solche allerdings weit geringere Abnahme 
zeigen, ist durchaus nicht verwunderlich. Hätten sie schon 
alles native Eiweiß vor der Verdauung verloren, so wäre an- 
zunehmen, daß sie damit auch die Fähigkeit der Neubildung 
von Eiweiß verloren hätten (vgl. Abschn. V, S. 544ff.). 
Bei Parallelversuchen an Blattquerschnitten von Cucurbita 
hatten die verdauten Chloroplasten von 4,0 u Länge abge- 
nommen bis zu 3,6 u (Mittelwerte aus je 10 Messungen an dem 
Alkoholmaterial. Alkoholbehandlung bewirkt eine meßbare 
Schrumpfung der Chloroplasten, wie sich durch Vergleichen 
der eben gegebenen Größen mit denen von lebenden Plastiden 
in Tabelle II ergibt. Die verdauten Tropaeolum-Chloro- 
plasten waren rundlicher und schon ohne Messung als ganz 
bedeutend kleiner nach der Verdauung als vorher zu erkennen. 
Dazu wiesen die mit Pepsin verdauten Chloroplasten eine rauhe 
Oberfläche auf. Bakterien waren auch in diesen beiden Fällen 
im Dunkelfeld nicht zu beobachten. 
Zur Rechtfertigung der vorhin mitgeteilten Folgerung ist 
noch einiges zu bemerken. Es herrscht heute Meinungsver- 
schiedenheit darüber, ob und in welcher Weise die Eiweißstoffe 
in unverletzten pflanzlichen Zellen von außen her mit Hilfe von 
Fermenten zur Lösung gebracht werden können. Zacharias 
kommt bei seinen Versuchen (1881-1883, 1887, 1902, IQIO) Zu 
der Anschauung, daß in der Pflanzenzelle nebeneinander vor- 
handen sein müssen: »Nuklein«, »Plastine und in geringeren 
Mengen genuine Eiweißstoffe (echte Proteine) besonders etwas 
im Kern, mehr noch in den Chloroplasten, sehr viel in den 
Leukoplasten. Doch werden seine Untersuchungen von 
Biedermann (1919) angezweifelt. Dieser Autor stellt fest, 
