Material darstellen und besser nieht verarbeitet werden sollen. Auf 
jeden Fall erleidet die Zuckerfabrik einen Schaden. 
Durch die Krankheit wird ein Theil des Zuckers zersetzt und ein 
anderer Theil in kupferreducirenden Zucker zurückverwandelt. Nach 
Frank gab die quantitative Zuckerbestimmung von in verschiedenem 
Grade an Trockenfäule erkrankten ganzen Rüben eines und desselben 
Feldes zur Erntezeit in einem Falle folgendes Resultat: 
kupferredueirender 
Zucker Rohrzucker 
Schwach erkrankt wre 17:907/, 
Klark erkrankten RR SAUWL FEN, N: 
sehr stark erkrankt Nr N ER 14:30", 
Dass aber die Rückgänge im Rohrzuckergehalte noch weit beträcht- 
lichere sein können, ist, je nach dem Auftreten der Krankheit, selbst- 
verständlich. Abgesehen von ganz verrotteten Rüben, die ja ein ver- 
faultes Material darstellen, habe ich im September trockenfaule Rüben 
vom Felde untersucht, deren Zuckergehalt bis unter 7%, gesunken war. 
Der Schaden, den die Krankheit verursachen kann, ist unter 
Umständen ein ganz bedeutender und äussert sich in der Qualität und 
Quantität der Rübe. Einerseits bleiben die Rüben infolge der Zer- 
störung des Blattapparates klein und erreichen nicht ihr normales 
Gewicht und anderseits nimmt der Zucekergehalt durch den Fäulniss- 
process ab, so dass fabrieativ ein ganz minderwerthiges Produet ent- 
steht. Wenn die Krankheit einen derartigen Fortschritt gemacht hat, 
dass die Rüben auf dem Felde gänzlich verfaulen, dann ist der 
Schaden natürlich noch ein grösserer. Allerdings ist aber zu berück- 
sichtigen, dass dem trockenen Wetter, welches bei dem Auftreten 
der Trockenfäule eine gewichtige Rolle spielt, auch ein Antheil an 
der Ertragsverminderung bei dem gewöhnlichen Auftreten der Krank- 
heit zugeschrieben werden muss, 
2. Die Ausbreitung der Krankheit. 
Die Herz- und Trockenfäule gehört neben dem Wurzelbrand zu 
den allgemein verbreiteten Rübenkrankheiten und ist sie schon in 
allen rübenbautreibenden Ländern Europas nachgewiesen worden. Die 
Krankheit tritt äusserlich erkennbar in oft verschiedener Weise auf. 
Sie zeigt sich entweder nur vereinzelt, so dass die kranke Rübe in- 
mitten gesunder steht, oder aber sie tritt partien- und nesterweise 
auf oder endlich aber, sie hat einen derartigen Umfang erreicht, dass 
ganze Schläge von ihr ergriffen werden. Hiebei spielen verschiedene 
Factoren mit, die das Fortschreiten der Krankheit entweder begünstigen 
oder aber verhindern, so dass auf einem und demselben Schlage ganz 
