aa 
machen. Nachdem nun die in der unmittelbaren Nähe des Cambiums 
liegenden Parenchymzellen zuckerreicher sind, während die davon weiter 
entfernten. Parenchymzellen zuckerärmer sind und im Wurzelkropfe 
gerade diese die Hauptmasse bilden, so ist auch anzunehmen, dass 
das Fleisch des Rübenkropfes zuckerärmer als jenes der Rübe selbst 
sein muss. 
Die Vermuthung Briem’s wurde auch durch die chemischen 
Untersuchungen von Strohmer und mir über den Wurzelkropf be- 
stätigt, bei welchen von sechs Wurzelkropfrüben der Wurzelkropf 
und die Rübenwurzel von einander getrennt und separat untersucht 
wurden. Der Wassergehalt, der Aschengehalt, sowie der Gehalt an 
stickstoffhaltigen Verbindungen bestätigen die von Briem ausge- 
sprochene Ansicht, dass die Ursache der Missbildung in einer Hyper- 
trophie, veranlasst durch localen Nährstoffüberschritt, zu suchen sei. 
Die Assimilation der Pflanze steht naturgemäss mit ihrem Wachs- 
thum in bestimmter Beziehung und ist hiedurch ein stärkeres Zu- 
strömen der organischen wie anorganischen Nährstoffe nach den Arten 
des Wachsthums und der Neubildung bedingt; da nun der Wurzel- 
kropf als Neubildung aufzufassen ist, so ist auch in demselben eine 
grössere Anhäufung von Nährstoffen (Aschenbestandtheilen und Stick- 
stoff) zu erwarten, ein Umstand, den Strohmer und ich durch 
unsere chemischen Untersuchungen bestätigten. Im innigen Zusammen- 
hang mit dem Wachsthum der Pflanzen steht auch die Athmung der- 
selben und wird der hiezu nöthige Sauerstoff bekanntlich nicht nur 
von oberirdischen Pflanzentheilen der Atmosphäre entnommen, nach- 
dem auch die unterirdischen Theile athmen, wobei sie den Sauerstoff 
der Bodenluft entnehmen. Mit dem energischen Wachsthum des Rüben- 
kropfes, gegenüber jenem der Rübenwurzel, wird demnach auch die 
Athmung des ersteren eine kräftigere sein als jene der Wurzel und 
da hiebei hauptsächlich stickstofffreie Stoffe, namentlich Kohlen- 
hydrate verbraucht werden, so erklärt sich auch deutlich die Er- 
scheinung, dass der Wurzelkropf zuckerärmer als die Wurzel ist. 
Strohmer und ich fanden diesbezüglich bei unseren Unter- 
suchungen folgende Zahlen: 
I II HI IV V VI 
ae el, Ka N - ig de A 5 
Ba BE a BE BE BA BET RA RE 54 
Kohrzucker..; r.r.r. 14-45 106 1725 138 15:30 132 153 90 160 82 206 185 
Invertzucker .... 00035 — u — 0:00 0:30 0:00 0:28 0:00 025 
Die Unterschiede im Rohrzuckergehalt sind ziemlich gross und 
kommt dies namentlich bei Rübe IV und ganz kolossal bei Rübe V 
zum Ausdruck. 
