lo DES RACINES D E 



auxPhylîciens, quoiqu'ils ne manquent point de raifonnemens, 

 pour juilifier la nécellité de l'arrangement des parties de la ma- 

 tière qui produifent ces végétations. Ainfi l'objeftion de la 

 taille de l'oignon, n'eil point une raifon qui s'oppofe au dévelop- 

 pement total delatleur, fans le fecours des racines, même fans 

 le fecours d'aucune nourriture aduelle. 

 Un Oi- Quelques perfonnes ont prétendu qu'un oignon confervé fans 

 le con- jetter fa fleur, pouvoit fe garder pour l'année fuivante. J'ai vu 

 inais du- l'expérience de plus de cinq cens , gardés ainfi fur les tablettes des 

 riCrrc*" Serres, où ils n'avoient point fleuri; aucun n'avoit manqué de 

 fèurit! périr, & tous étoient pourris & moifis en dedans, parce que la 

 fève n'avoit plus eu de circulation; les Fleuriiles m'ont alîuré 

 qu'il n'efl point d'année qu'ils ne failent cette expérience , & 

 qu'ils ne perdent généralement tous les oignons qu'ils ont con- 

 fervés fans les mettre en terre. La fève qui remplit l'oignon, 

 lorfqu'on le relevé de terre, peut le foutenir dans fon travail or- 

 dinaire, jufqu'en Janvier 6: même Février ; mais palTé ce tems, 

 il commence à fe mollir & à fe gâter par fon fond, & la cor- 

 ruption devient bientôt générale. Lorfqu'on le met dans terre 

 ou fur l'eau dans fa faifon , l'oignon épuifé de toute fève, en 

 pompe û abondamment, que dès le premier jour il commence à 

 en rejetter l'excédent par fes racines, qui s'étendent en propor- 

 tion de la fève qu'il attire: à peine a-t-il été quelques heures en 

 terre , que les Fleurifles n ofent plus le relever, & le mettre dans 

 des caiiTes pour l'envoyer même à la plus petite diiiance , de 

 peur que cette fève ne foit fuffifante pour lui donner une humi- 

 dité capable de le faire périr : ils regardent même comme très- 

 d.mgereufe la méthode de changer un oignon , d'une place à 

 l'autre , dans la même couche j quand il a pailé même moins 

 d'un jour en terre. 

 Les racines qui font fi diUgente^ à fe montrer, quand on met 



