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ra p'-us, & fera fixée dans la clafTe où elle fe trouve, rouge, bleue ^ 

 ou blanche ; mais elle fe perfectionnera , dans fa taille , dans fes 

 proportions & dans fes couleurs. Si la fleur eft double, elle 

 réveille l'efpérance des Fleuriiles qui cherchent à y déveloper 

 des beautés fur lefquelles ils n'ofent pas encore prononcer. L oi- 

 gnon après fes trois poulfes, ell tel qu'on le voit Fig. V. Lorf- 

 qu'il a pris la confiftance de la Fig. VI. (c'eft à-dire un an après) 

 il a déjà jette fa fleur, & il eil compofé de vingt tuniques ou en- 

 viron. Si la fleur continue, la cinquième année, à fe déveloper 

 avantageufement par fa difpofition , fa forme, ou fa couleur, l'ef- 

 pérance du Fleuriile augmente; mais il neil pas encore fur que 

 fa fleur perfeftionnera fes premières beautés. L'oignon qui fait 

 fa poulie avec trop de précipitation, jette quelquefois des cayeux 

 à quatre ou cinq ans, raais jamais avant d'avoir donné fa fleur, ce 

 qu'il eli important d'obferver, eu égard à ce que je dirai par la 

 fuite fur la végétation. Dès-lors l'oignon, fes fannes & fa fleur 

 reftent dans l'état où tout fe trouve à ce moment, & la produc- 

 tion efl fixée pour toujours au point où elle cfl. Si la nature fuit 

 fa progreflion régulière, l'oignon n'acquiert fon degré de perfec- 

 tion que la feptieme année; dans chacune le Fleurifle a le plaifir 

 de voir augmenter fon oignon, & h fleur acquérir de nouvelles 

 grâces: enfin elle devient précieufe & le dédommage de tous fes 

 foins, & de toutes fes inquiétudes: elle ell fixée, elle ne varie plus 

 jamais, & ne tarde pas à donner des cayeux, qui produiront des 

 oignons qui lui reflembleront parfaitement, à très-peu d'exemples 

 près où ces cayeux ont changé leur couleur naturelle, comme je 

 le dirai en fon lieu. Les Fleuriftes nomment Conquêtes toutes 

 les fleurs qu'ils obtiennent de femence , & Conquête comme tel- 

 le ou telle, quand elle a quelque relTemblance avec une autre; 

 ils partagent entr'eux l'efpérance , & fe vendent un tiers , un ' 

 quart ou demi de la produdion de l'oignon, qui ne doit être par- 



