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perte entraîne celle de tous les caycux qui s'y trouvent attachés^ 

 Cette compenfation de la nature accordée aux efpeces qui périf- 

 fent aifément, pour pouvoir fe régénérer avec la môme facili- 

 té, fe diilingue plus aifément dans lesjacintes que dans aucu- 

 ne autre plante. Celles qui fe multiplient le plus facilement, 

 font toujours plus garnies de racines que les autres. Lorfque la- 

 fève qui pénètre ces oignons plus aifément que les autres, ne 

 trouve pas afl'ez de débouchés pour fortir malgré l'abondance des 

 racines, elle éclate l'oignon, & donnant du jour aux oignoncules 

 de fon fond, elle les fait croître en très-grand nombre, & four- 

 nit ainfi des cayeux qui régénèrent l'efpece. 

 ï es oi- Tous les Fleuriiles font d'accord que l'oignon réuiïit infiniment 

 ^l'^^nt inieux quand on le levé de terre tous les ans, ce qui fembîeroit, 

 véTtou''"'^^ premier coup d'œil, contraire aux vues de la nature qui ne 

 ks ;u)s. produit point les oignons pour les rejctter hors du fein de la ter- 

 re, dans le tems où ils ont le plus befoin de fa chaleur, pour dé- 

 veloper les germes nouveaux ; cependant l'expérience en fait fen- 

 tir tout l'avantage. 11 elt très-ordinaire aux oignons qu'on laifle 

 en terre, de réuffir à merveilles, la féconde, & quelquefois la- 

 troifieme année , mais il ell rare que pafle ce tems ils ne prennent 

 une maladie qui devient épidémique & qui fe communique à tous 

 les oignons qui font à une certaine dillance les uns des autres: il 

 eil trop tard alors pour y remédier ; on a beau les relever de terre, 

 ils pourrifTent fur les tablettes comme dans la terre. On a vu que 

 <les infeftes plus abondans dans des années que dans d'autres peu- 

 vent occafionner ce mal, qui devient épidémique quand ils font 

 en trop grand nombre. 



La méthode de relever les oignons eft faite aufTi pour confer- 

 ver un grand nombre de cayeux qui périroient par l'humidité, ou 

 qui n'ont point affez de force pour que leur pouffe fouleve la ter- 

 re dans laquelle ils defcendent quelquefois beaucoup plus bas 



