DE LAJACINTE. CHAP. VIII. 131 



qu'un pied. Le cayeu n'a pas allez de force pour l'écarter & pour 

 s'étendre, & la fève le rempHlfant fans trouver à s'employer , 

 s'obllrue facilement & le fait périr. On a remarqué que lorfque 

 la fève trouve quelqu'obilacle à s'étendre fur les côtés, elle fe 

 porte avec trop d'abondance dans la tige, elle l'élevé au delà de 

 îa proportion ordinaire, & les fleurons font maigres & difformes. 

 C'ell ce qu'on voit arriver aux oignons qu'on pouffe par une 

 clialeur trop forte dans les ferres ou les chambres. Plus les con- 

 duits de la fève fe dilatent d'abord par la grande quantité que la 

 tige en attire, plus ils fe refferrent quand la fève a fini fon ac- 

 tion ; ces canaux fe referment & fe rident, & l'oignon plus mai- 

 gre qu'il ne dcvoit être, ell, dit-on, épuifé pour l'année fuivan- 

 te; effedivement il languit alors. On n'aura pas de peine à le 

 concevoir, quand on fe rappellera comme la tige qui doit pouffer 

 dans un an, ell contenue dans celle qui donne aftuellement fa fleur 

 (Voyez la Fig. III. Tl. III) ; l'on ne fera pas étonné que ce qui 

 fait du tort à l'une en faffe de même à l'autre. Plus l'oignon fen- 

 fonce en terre, & plus la terre eft dure, moins il trouve de faci- 

 lité pour s'étendre, & moins de ce fluide qui doit fe filtrer à tra- 

 vers l'œil de fa racine pour fe convertir en fève ; ainfi la fanté des 

 oignons mêmes exige qu'on fuive la méthode des Fleuriiies de les 

 relever tous les ans. L'avantage de mieux placer les cayeux & 

 de les conferver n'eft: pas moins grand que celui de pouvoir fépa- 

 rer les oignons gâtés avant que leur maladie puiffe devenir conta- 

 gieufe. 



Après avoir donné le mécanifme delà culture, ordinaire aux 

 Fleurifles d'Harlem , je me propofc de rapporter quelques dé- 

 tails des foins particuliers qu'ils prennent de leurs oignons, pour 

 qu'en fuivant leur efprit, un Amateur foit en état de les imiter. 

 S'il ne rencontre que les mêmes oppofitions qu'eux, fes expérien- 

 ces & fon attention pourront lui faire lever ces petits obflacles 



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