DE LA JACINTE. CHAP. VIII. 139 



Quand les Fleuriftes apportent cette terre fur leurs couches , ils Manière 

 en mettent la quantité dite fous les oignons ; puis legalifant par- ttr les"' 

 faitement fans la fouler, ils pofent deflus leurs oignons fans les°'°"'""' 

 enfoncer ; lorfqu'ils ont examiné s'ils font tous dans l'ordre qu'ils 

 ont fixé & qu'ils marquent ordinairement en les mettant dans de 

 petits tiroirs à compartiraens, oli ils font féparés les uns des autres 

 par de fimples petites lattes dans le même ordre où ils doivent 

 être en terre, ils rapportent de la terre delîlis, avec l'attention de 

 la faire tomber doucement fur les oignons pour ne pas déranger 

 leur ordre ni leur pofition. Cette dernière addition de terre com- 

 munément ne pafle pas trois , quatre ou cinq pouces au plus. 



Dans le cas où le Fleuriile croit qu'un oignon a befoin d'être 

 avancé ou retardé , & qu'en conféquence il doit être plus ou 

 moins enfoncé dans la terre, il en rapporte uniquement fous l'oi- 

 .gnon qu'il veut élever ; cette méthode eft beaucoup plus fùre pour 

 <:onferver l'oignon que celle de faire un trou avec un plantoir ou 

 d'enfoncer la terre avec l'oignon même, pour le garnir enfuite avec 

 un peu de terre par deflus; outre que par ce moyen on durcit la 

 terre tout autour de l'oignon , & qu'on fait une efpece d'égoût 

 pour y attirer l'eau , on court rifque auiïi d'éclater l'oignon qui 

 commence à montrer fes racines ou d'en détacher des cayeux que 

 l'on n'apperçoit pas. La môme méthode eil en ufage pour planter 

 les oignons dans les planches du jardin. On enlevé la fuperficie 

 de la terre qu'on met de côté, on place les oignons comme dans 

 les couches, & on les recouvre avec précaution de cette même 

 terre qu'on a mife de côté. 



Les chaiïis qu'on place pour les couches de parade doivent ê- DiTpofî. 

 tre élevés d'un pied de terre au plus, & d'un demi- pied au moins. coudÏÏ 

 Trop hautes, l'air les deiTeche ; trop baffes, l'eau peut gagner def&Tes 

 les racines. Le côté de derrière doit d'abord être enfoncé affez^""'"' 



qu on 



profondément, pour qu'on puifle les relever, s'il en eft befoin, ''.''' """■ 



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