1^6 D E L A C U L T U R E 



peut faire une différence d'un mois. Telle s'épanouit très-cotn» 

 plettement, & telle autre a befoin d'être puiffamment aidée pour 

 être fupportable dans la couche. Une Jacinte ne doit point être' 

 aidée comme les Oeillets dont on dévelope le cœur avec îa poin* 

 te d'un canif; le Fleurille veut que la Nature feule dévelope h 

 fleur, & fe fait un fcrupule d'y toucher. 



Le fpeftacle des Jardins fleurilles d'Harlem, auffi couru que 

 celui des Théâtres d'Italie en Carnaval, dure tout le mois d'A- 

 vril & quelques jours de Mai. Les Jacintes fimples commen- 

 cent à fleurir vers la fin du mois de Mars, & fe confervent une 

 vingtaine de jours (la faifon fuppofée avanrageufe) Les Fleu- 

 rilles ont toujours une couche au moins de leurs plus belles Ja- 

 cintes fimples à côté des doubles, & l'éclat en efl certainement 

 plus vif. Les bouquets y font en plus grand nombre & d'un 

 plus grand volume que les doubles. Une feule tige de fimples 

 peut porter jufques à cinquante fleurons, & il n'eft prefque point 

 d'oignon qui ne donne plufieurs tiges. Les cayeux des Jacintes 

 fimples font auffi plus avancés & fleuriffent plus fûrement que 

 ceux des doubles. Le rouge àes Jacintes finaples a plus d'éclat 

 que celui des doubles, & je crois que les bleues fimples auroient 

 auffi l'avantage dans toutes les nuances de cette couleur. Vers le 

 ^o d'Avril les jacintes doubles commencent il être dans leur beau- 

 té; le rs ou le ^6. eft ordinairement le jour de tout leur éclat : 

 le 4 ou le y Mai elles font palTées au point de ne plus faire plaifir 

 aux Amateurs. C'ell: pourtant alors que devroit commencer la 

 faifon des tardives que les Fleurilles forcent à figurer avec les 



autres. 



L'inconllance des faifons n'en apporte prefque point à Harlem 

 dans l'ordre des fleurs, tant ceux qui les cultivent font indullrieux 

 à remédier à leurs défordres ; ils ne font pas feulement attentifs à 

 leurs belles couches, ils ne négligent non plus en rien les planches 

 des plus communes efpeces. , 



