Ewert, Erfolgreiche Bekämpfung des Cronartium-Rostes. 473 
Das Ergebnis der Mostgewichts- und Zuckerbestimmungen war 
das folgende: 
1 Mostgewicht Glukose gefunden in % 
Johannis- Behandlung [des Saftes nach ET 
beersorten = ne ee alyzen! im Mittel 
| 28° j 8,42 | 
unbehandelt u Sn | 8,57 
SR ER dünnt) BeBa ll 
Johannisbeere ‘| = ” Feg = 
Bank up“ h SAroy 7,89 
X mit Kupferkalk- | (Saft auf die 3.88 8.67 
brühe bespritzt Hälfte ver- 9,19 5 
dünnt) 8,73 
| unbehandelt 47,9. In 7,93 
Beeren einmal in 
2’o ige Kupfer- 0 8,30 € 
kalkbrühe einge- es 8,30 A 
taucht 
Rote Johannis- | Beeren einmal in 
beere „Rote | 4° ige Kupfer- 590 8,20 8.29 
Holländische" kalkbrühe einge- 8,38 
taucht 
Beeren einmal in 
4°o ige Kupfer- 
kalkbrühe einge- 8.88 
taucht, Kupfer- 54° 8.93 8,90 
kalk in verdünn- ; 
| ter Salzsäure ab- 
| gelöst '). 
eingewirkt hat, muß weiteren Untersuchungen vorbehalten bleiben. 
Die Bestimmungen des Zuckergehalts bei der roten Johannisbeere 
„Rote Holländische‘, zeigen indessen entsprechend dem Ergebnis 
meiner früheren Versuche unzweideutig, daß allein das Eintauchen der 
Beeren in 2%ige oder 4% ige Kupferkalkbrühe den Zuckergehalt des 
Beerensaftes erhöht. 
') Die Ablösung des Kupferkalks erfolgte hier unter den gleichen Vor- 
sichtsmaßregeln, wie ich sie in meiner vorhin zitierten Arbeit „Weitere Studien 
über die physiologische und fungieide Wirkung der Kupferkalkbrühen etc.‘ 
befolgt habe. 
