März 1890.] 



Miscellen. 



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lang und 2 Centimeter im Durchmesser, 

 haben aber nur einen einzigen kleinen 

 Kern und einen süssen, weinigen par- 

 fümirten Geschmack, den man in 

 Gel^e oder Confituren gut conserviren 

 kann. Aus dem Safte selbst bereitet 

 man ein angenehmes Getränk und 

 mittelst Gährung sogar eine Art Wein. 

 Man hat davon zwei Varietäten ; die 

 eine mit dunkelrother, fast schwarzer 

 Frucht und eine zweite, die viel höher 

 geschätzt wird, mit hell rosarother Frucht. 



Neue Weintrauben. Während man 



fast in allen Ländern der Welt gegen 

 die Reblaus ankämpft, um die Wein- 

 gärten und die zahlreichen edlen Reben - 

 Sorten zu erhalten, beschäftigen sich 

 in England, ungestört von dem verder- 

 benbringenden Insecte, Gärtner damit, 

 die vorhandene grosse Anzahl von Reb- 

 Sorten mit neuen Züchtungen zu ver- 

 mehren. Dies findet seine Begründung 

 in der Art der dortigen Weincultur, 

 wie sie theilweise auch in Belgien und 

 Norddeutschland betrieben wird. Dort 

 wird der Rebstock nicht gepflegt, um 

 Wein zu produciren, sondern nur zu dem 

 Zwecke, um die Tafeln der obersten Zehn- 

 tausend mit leckerenTrauben zu verzieren, 

 zu welchem Zwecke man den Weinstock 

 wegen der dem Weinbaue ungünstigen 

 klimatischen Verbältnisse nur in den 

 Rebenhäusern cultivirt. Als Tafeltrauben 

 erfreuen sich die englischen Trauben- 

 soiten eines vollkommen gerechtfertigten 

 guten Rufes, denn sie vereinen ange- 

 nehmen Geschmack mit achtunggebie- 

 tendem Ansehen. Dies ist auch bei den 

 drei neuen Züchtungen der Fall, welche 

 Herr Myles, Gärtner des Sir W. Hutt in 

 Appley Towers, durch künstlich vorge- 

 nommene Kreuzungen erzielte; zwei von 

 ihnen sind schwarz, eine weiss gefärbt 

 und beide von so exquisitem Geschmacke, 

 dass sie mit Certificaten erster Classe 

 prämiirt wurden und deren Beschreibung 

 wir dem „Garden" entnehmen. Die weisse 

 Sorte wurde von ihrem Züchter Ladij 

 Hutt benannt. Die Eltern dieser Neuheit 

 waren Gros Colman X Blak Damascus, 

 welche besser unter dem Namen Mere- 



dith's ÄUcante bekannt ist. Die Traube 

 war noch nicht so entwickelt, um ein 

 sicheres Urtheil über die künftige er- 

 reichbare Grösse zu fällen; die Beeren 

 mehr locker gestellt, lieferten jedoch 

 den Beweis ihrer vollkommenen Gestalt. 

 Das Fleisch dieser Sorte ist zart, süss 

 und ihre Kerne durch die feine Haut 

 sichtbar, wie wir es bei der bekannten 

 frühreifenden Varietät Buckland Sweet- 

 water wiederfinden. Die zweite Varietät, 

 Appley Towers benannt, bildet conisch 

 geformte Trauben mit rundlichen Beeren, 

 die an kurzen kräftigen Stielen stehen 

 und die an die Gros Colman erinnern. 

 Farbe und Aroma dieser Sorte ist aus- 

 gezeichnet, das Fleisch ist zart und 

 süss und hat weniger den Erdgeschmack, 

 welcher die Gros Colman charakterisirt. 

 Die dritte mit Nr. 1 bezeichnete Sorte 

 ist ein genaues Gegenstück zu der 

 weit verbreiteten Black Marocco oder 

 Kempsey Alicante, einer ausgezeichneten 

 Wintertraube. Nr. 1 ist nicht so schwarz 

 wie die vorher genannte, gefärbt, die 

 Traube jedoch gut geformt, die Beeren 

 sind oval an starken Stielen, das Fleisch 

 ist zarter und süsser als dies bei Kemp- 

 sey Alicante der Fall ist; diese Sorte 

 hat einen kräftigen Wuchs und liefert 

 einen ebenso reichlichen Ertrag wie die 

 Hamburgh. 



Frische Weintrauben im Winter. 



Um Neujahr erscheinen in Paris die 

 ersten Trauben. Sie haben Beeren so 

 dick wie Pflaumen und ein saftiges 

 Aussehen, Diese Trauben kommen fast 

 ausnahmslos aus Belgien, wo sie in 

 grossen Treibhäusern massenhaft gezogen 

 werden. In Belgien gibt es Gärtner, 

 welche bis 20 Hektar mit Treibhäusern 

 überdeckt haben und Tausende von 

 Centnern Frühtrauben u. s. w. züchten. 

 Die erfahrenen belgischen Gärtner er- 

 zielen 40 bis 50 grosse Trauben an 

 einem Stocke und treffen natürlich auch 

 eine sachgemässe Auswahl der Reben- 

 sorten. Eine der Sorten, welche sich 

 am besten zum Treiben eignet, stammt 

 aus Deutschland und heisst Franken- 

 thaler Traube; sie wird auch in Paris 



