Juli 1890.] 



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mit weisslichen Haaren besetzt. Die 

 Blätter sind ganz, streng oval, am Rande 

 wenig gezähnt, abgerundet an der Basis, 

 glatt und grün auf der Oberfläche, auf 

 der Rückseite mit kurzer weisslich- 

 grauer Wolle bedeckt. Die Traube an- 

 sehnlich lang, wenig verästet, klein. 

 Die schütter stehenden, kugelförmigen 

 Beeren haben 9 bis 11 Centimeter 

 Durchmesser und an ihrer Spitze 

 einer ganz kurzen Stachel. Die Schale 

 derselben ist schön dunkelschwarz, von 

 einem sehr zierenden Reif bedeckt. 

 Die Früchte sind saftreich und haben 

 einen leicht säuerlichen Geschmack. 



Veredlang der Pfirsiche auf Apri- 

 kosen. Jedem Gärtner ist die Einwir- 

 kung der Unterlage auf Veredlung oder 

 Edelreis und umgekehrt bekannt, wes- 

 halb hauptsächlich bei der Cultur der edlen 

 Obstsorten auf die Art des Wildstammes 

 Rücksicht genommen wird. Bisher galten 

 als Unterlage für Pfirsiche die bittere 

 Mandel, Prunus Mirobolana, und die 

 St. Julien-Pflaume, die beiden ersteren 

 hatten einen schnellen und kräftigen 

 Wuchs zur Folge, während die letzt- 

 genannte Unterlage eine längere 

 Lebensdauer und einen grösseren 

 Fruchtertrag in Aussicht stellte. Die 

 Aprikose wurde bisher als Wildstamm 

 für Pfirsiche noch nicht benützt. Einem 

 hierüber in der j,Revue horticole" ent- 

 haltenen Berichte entnehmen wir aber, 

 dass der Obergärtner des Schlosses von 

 Vigny, Herr Bruin, in dieser Richtung 

 seit einer Reihe von Jahren aufmerk- 

 same Versuche anstellte, welche nicht 

 nur regelmässig vollständig gelangen, 

 sondern auch alle Erwartungen über- 

 trofi"en haben, weshalb wir auch unseren 

 Gärtnern die Vornahme von Versuchen 

 ans Herz legen möchten. Nach dem er- 

 wähnten Berichte leben Unterlage und 

 Veredlung im besten Einvernehmen und 

 wachsen und gedeihen in einer selbst 

 auf Mandeln selten beobachteten Ueppig- 

 keit. Im Jahre 1885 veredelte Herr 

 Bruin die beiden amerikanischen Früh- 



pfirsiche Amsden und Condor auf Apri- 

 kosen, im vergangenen Jahre brachten 

 diese Bäume ihre ersten Früchte, welche 

 weitaus grösser und von viel feinerer 

 Qualität waren, als die von auf Mandeln 

 oder Pflaumen veredelten Bäumen. Ein 

 weiterer Vortheil war deren um 8 bis 

 10 Tage früher erfolgte Reife. 



Der Boden, welcher zu den ver- 

 gleichenden Versuchen benützt wurde, 

 ist ein Kalkboden mit einer Krume von 

 55 Centimeter Stärke, der Untergrund 

 ist Mergeltuff. Die Wildstämme, welche 

 als Unterlage zur Veredlung dienten, 

 waren wurzelecht, was vielleicht auch 

 nicht ohne Bedeutung gewesen ist. 



Sauerampfer findet eine neue Ver- 

 wendung im frischen grünen Zustande, 

 um damit, mit etwas Soda gemengt, 

 Kupfergeschirre wunderschön goldig 

 blank zu putzen. 



Der Saft der schwarzen Johannis- 

 beere (Cassis) soll Linderung bei Keuch- 

 husten und Heiserkeit gewähren, 



Lindenblüthenliqueur. Lindenblü- 



then werden in allen Apotheken gehalten, 

 und eine warme Limonade, aus einer 

 Tasse Lindenblüthenthee und dem 

 Safte einer halben Citrone bereitet, ist 

 das beste und angenehmste Hausmittel 

 gegen eine starke Verkühlung, gegen 

 Schnupfen und Husten. 



Im Norden von Frankreich nun 

 sammelt man die frischen, süssduftenden 

 Blüthen der Linden, um einen sehr 

 feinen, wohlriechenden Liqueur zu be- 

 reiten. Man nimmt gut geöffnete Linden- 

 blüthen, bedeckt sie mit Alkohol von 

 85", lässt sie 14 Tage digeriren, zieht 

 sie ab und fügt zu jedem Liter der 

 Infusion 750 Gramm Zucker, der in 

 1 Liter kalten Wassers aufgelöst 

 wurde, hinzu. Ea wird gemischt, filtrirt 

 und ist zum Trinken fertig. 



Bei der herannahenden Lindenblüthe 

 mögen unsere geschätzten Leser oder 

 deren Hausfrauen von diesem Recepte 

 profitiren. 



