Februar 1898.] 
Werthbestimmung der Sämereien. 
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phine u. a., welche in ihrer öko- 
nomischen Eigenschaft besonders her- 
vortreten. 
Ich könnte noch eine Reihe solcher 
und ähnlicher Fälle von Verfäl- 
schungen, Verunreinigungen etc. vor- 
führen, muss Sie jedoch diesbezüglich 
auf die Publicationen unserer Anstalt 
und speciell auf die „Regeln und 
Normen” verweisen, da 
die Zeit fehlt, dieselben eingehender 
zu erörtern, Ich will Ihnen jedoch noch 
uns hier 
einen, speciell für Gärtner interessanten, 
Fall vorführen, der nicht selten vor- 
kommt, nämlich die Verwechslung des 
Samens der echten Quecke (Triticum 
repens L.) mit denen des sogenannten 
Mäuseschwingels (Festuca myurus 
L.), welch letztere Samen im Handel 
unter dem Namen Queckengras vor- 
kommen. 
Die Quecke ist bekanntlich eines 
unserer wichtigsten Ackerunkräuter, 
weil sie sich durch ihre unterirdischen 
Ausläufer ausserordentlich rasch ver- 
mehrt, ausbreitet und den ganzen Acker 
verunkrautet. 
Die Landwirthe suchen sich davon 
dadurch zu befreien, dass sie beim 
Ackern mittelst scharfer Eggen die 
Quecken aus dem Boden herausholen 
und verbrennen. Gerade diese lästige 
Eigenschaft der Quecke ist es aber, 
welche sie zur Bindung lockeren Ter- 
rains, alsd bei Böschungen, Dämmen etc, 
sehr werthvoll macht, weshalb dieselbe 
in Mischungen zur Berasung solcher 
Objecte genommen wird, und daher 
auch die Samen, die im Handel ziem- 
lich selten sind, sehr gut bezahlt wer- 
den. Dem im Handel als Queckengras 
angebotenen Mäuseschwingel fehlt aber 
diebodenbindende Eigenschaft ganz, der 
Wiener Illustr. Garten-Zeitung, 
Wiewohl 
diese beiden Samenarten, wie Sie sich 
Same ist auch sehr billig. 
an den hier aufliegenden Mustern über- 
zeugen können, gar keine Aehnlich- 
keit miteinander haben, und auf den 
ersten Blick zu erkennen sind, so kommt 
es doch sehr häufig vor, dass der Laie, 
der echten Quecke 
nicht kennt, den des Mäuseschwingels 
die Samen der 
für solchen hinnimmt. 
Bevor ich nun zu den Methoden, 
welche für die Werthbestimmung der 
Sämereien 
übergehe, will ich zunächst die Begriffe 
„Reinheit und „Keimfähigkeit” 
vom Standpunkte der Samencontrole 
in Anwendung kommen, 
aus definiren. 
Die Technik der Samencontrole ver- 
steht unter reinen Samen einer Saat- 
waare diejenigen Samen, welche die 
morphologischen Kennzeichen der mit 
der Declaration der Waare bezeich- 
neten Samenart aufweisen, und sich 
ausserdem noch in vollkommen aus- 
gereiftem und unbeschädigtem Zustande 
befinden. Der Antheil, den nun diese 
reinen Samen in der Saatwaare nehmen, 
wird gewichtsprocentisch ausgedrückt 
und dies ist der ziffermässige Aus- 
druck für die „Reinheit’. 
Wenn wir also beispielsweise sagen, 
eine Waare hat eine Reinheit von 
90 Procent, so verstehen wir darunter, 
dass in 100 Kilogramm einer solchen 
90 Kilogramm reine Samen der be- 
treffend declarirten Art enthalten sind 
und der Rest aus anders beschaffenen 
Bestandtheilen, etwa: Fremden Samen, 
Steinchen, Erde, Spreu ete. besteht, 
kurz „Verunreinigung! 
nennen. Es sei hier auch gleich,,hp+ 
merkt, dass zu den Verunreinigungen 
auch gerechnet werden: ‚Bruchkörner 
) 
was wir 
