Februar 1898.] 
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eine wesentliche Verbesserung der 
ersteren empfohlen wird. Er bildet 
einen etwas kleineren, wunderschönen 
runden Kopf und besitzt einen sehr 
feinen Geschmack, Als abweichend 
von diesen beiden anerkannten Kohl- 
sorten wird die von der Firma J. ©. 
Sehmidt in diesem Jahre verbreitete, 
Eisenkopf benannte Sorte beschrieben. 
Sie soll allen Ansprüchen vollauf ge- 
nügen, und ebenso früh wie die vor- 
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ihre werthvollen Eigenschaften von 
den früher eultivirten unterscheiden. 
Ganz besondere Erfolge wurden von 
den Erbsen und Bohnen erzielt, 
deren Cultur sowohl im Garten wie 
am Felde eine gewisse Bedeutung be- 
sitzt. Für die Feldeultur dieser beiden 
Gemüsearten haben selbstverständlich 
dann nur jene Sorten einen Werth, 
die einen ausserordentlich reichen Er- 
trag liefern, und zu diesen gehört un- 
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Fig. 22, Japanische Erdbeer-Himbeere. 
genannten sein. Sie soll schöne feste 
runde Köpfe bilden von zarter dunkel- 
grüner, in der Mitte gelblich-grüner 
Farbe. Für den Marktgärtner wie 
auch für den Gartenfreund soll sich 
der Eisenkopf vorzüglich wegen 
seiner Grösse qualifieiren. 
Neue Perlbohne. Den zahlreichen 
Gemüseeultivateuren ist es bekanntlich 
dank einer sorgfältigen Zuchtwahl 
in den letzten Jahren gelungen, eine 
Reihe von auffallenden neuen Gemüse- 
sorten zu erziehen, die sich durch 
bedingt auch die sogenannte Perlbohne 
oder Reisbohne, von der man aber nur 
wenige Variationen kennt. Eine der- 
selben trägt den Namen ungarische 
Keisbohne, sie wird in Frankreich auch 
Comtesse de Chambord genannt. Ihre 
trockenen Bohnen sind so klein, dass 
circa 650 Stück 100 Gramm wiegen. 
Diese Sorte reift aber verhältnissmässig 
spät und deshalb kann es vorkommen, 
dass die Ernte davon durch einen 
feuchten und kalten Herbst sehr ge- 
schädigt wird. In dieser Hinsicht zeigt 
