DBS SOLS FAVORABLES A LA CULTURE DU POIRIER 15 



La racine, comme toute partie de la plante, 

 respire, c'est-à-dire absorbe l'oxygène de l'air ety 

 rejette de l'acide carbonique. Delà la nécessité d'un 

 sol ameubli par des labours peu profonds, surtout 

 s'il est naturellement compact, de façonà permettre 

 sa facile aération. De là aussi, la nécessité du drai- 

 nage des terrains humides,afin d'empêcher la stag- 

 nation de l'eau autour des racines. 



Des sols favorables à la culture du poirier 



Sol argileux. — Le sol argileux est blanc, gras, 

 compact, difficile à diviser. Cette sorte de terre est 

 forte et retient beaucoup l'humidité, ne laissant 

 guère pénétrerl'air; mouillée, elledevientpâteuse, 

 collante ; sèche, elle se durcit et se fendille. 



Dans un sol argileux, les poiriers poussent rapi- 

 dement, les fruits deviennent gros, mais sans 

 saveur;on doit y redouter leslongues pluies d'hiver, 

 qui détermineraient la pourriture des racines. 



On l'améliore en y ajoutant des matières propres 

 à le diviser,telles que du sable, delà marne calcaire, 

 des scories de fours à chaux, de la cendre debois,des 

 boues de rues, des plâtras, des décombres et des 

 fumiers chauds ; il est aussi de toute utilité de drai- 

 nerles sols argileux destinés à la culture du poirier. 



Solssiliceux. — Le sol siliceux est composé en 

 grande partie de silice (sable pur) et cailloux. La 

 silice est très friable, trop perméable à l'eau et à 

 l'air surtout dans les sols colorés en rouge. 



Les sols siliceux se dessèchent très vite par les 

 grandes chaleurs; lespoiriers y poussent lentement, 

 les fruits sont petits en général, mais très savou- 



