ENGRAIS ORGANIQUES ET AZOTES 21 



blanc sur les racines et amener la perte de l'arbre. 

 Les gadoues de ville seront employées à raison de 

 1.500 à 2.500 kilos à l'are. De bons engrais, dits 

 engrais végétaux, pour le poirier, sont les immon- 

 dicesprovenantdu curage des fossés, des balayures 

 de rues, les herbes provenant des sarclages du jardin 

 et des coupes de gazon. Tous ces engrais, mélan- 

 gés ensemble et ayant séjourné en tas pendant plu- 

 sieurs années, sont précieux pour la culture du 

 poirier et pourront être avantageusement utilisés 

 dans la proportion de 1.000 à 1.500 kilos à l'are. 

 Pour faciliter la décomposition de ces engrais, on 

 pourra y mélanger de la chaux dans la proportion 

 de 1/10, surtout si ces engrais sont pour être 

 employés dans un sol pauvre en calcaire. 



Les mois les plus convenablespourla fumure des 

 arbres fruitiers sont les mois de novembre, décem- 

 bre, janvier, février et mars. On aura soin de ne 

 jamais laisserle fumier étalé sur le sol pendant trop 

 longtemps, car les matières azotées s'en dégage- 

 raient au détriment du sol. 11 est une recomman- 

 dation particulière dont il faut tenir compte en 

 enterrant le fumier, c'estde ne pas se servir d'une 

 bêche; il faut exécuter ce travail avec une fourche 

 à 3 ou 4 dents, pour éviter de détruire les racines. 

 Les fumiers neufs doivent être employés de préfé- 

 rence au mois de mai pour couvrir la surface du 

 sol, comme paillis. 



Engrais organiques et azotés 



Les déchets delaîne et dechiffons, cuir, crin, etc., 

 les cornes blanches, les os en poudre ou concassés, 



