28 LA CULTURE DU POIRIER 



Si l'on dispose d'un grand terrain affecté spécia- 

 lement à la culture des arbres fruitiers, on aura le 

 choix des différentes formes aussi élégantes que 

 productives : pyramides, fuseaux, contre-espaliers, 

 vases, cordons horizontaux, superposés, etc. Etant 

 destinés à prendre un assez grand développement, 

 ce qui nécessite leur plantation sur des lignes un 

 peu éloignées les unes des autres, il s'ensuivra que 

 pendant plusieurs années une partie du terrain se 

 trouvera inoccupée. On peut alors utiliser les espa- 

 ces libres par des culturesintercalaires,légumesou 

 autres, mais cependant sans fatiguer le sol, ce qui 

 nuirait à la végétation des arbres. 



Mais si nous ne sommes possesseur que d'un jar- 

 dinde moyenne étendue, nous laisserons entrecha- 

 que ligne d'arbres une plate-bande de 4ou5 mètres, 

 dans laquelle nous pourrons cultiver différents 

 légumes qui trouveront la lumière nécessaire et 

 dont l'ombrage ne nuira pas à la culture des arbres 

 fruitiers. 



Si nousnedisposonsque d'un espace de terrain 

 très restreint, nousréserverons les carrés pour la 

 culture des légumes,et nous tracerons, autour de 

 ces carrés, une plate-bande dans laquelle nous 

 planterons des fuseaux, des vases, des contre- 

 espaliers faciles à conduire et prenant peu de 

 développement. 



Choix de l'exposition et du terrain 



Pour établir un jardin fruitier, on devra choisir 

 un endroit abrité des grands vents. 



L'emplacementle plus favorable serait un terrain 

 plat au pied d'une colline ou en pente légèrement 

 inclinée vers le sud ou l'est, même vers l'ouest; 



