DES MUHS, LEUR CONS I RUCTION 29 



jamais vers le nord, l'inclinaison étant très mau- 

 vaise. 



On devra éviter autant que possible les vents du 

 nord et du nord-ouest. « Si besoin est, l'on s'en 

 garantira en plantant une haie de Biota orientalis 

 (Thuya delà Chine), espèce généralementemployée 

 pour faire des abris et des palissades; ou bien 

 encore à l'aide d'un rang à^ Ahies excelsa (Epicéa) 

 plantés très serrés. » On évitera plus encore les ter- 

 rains marécageux, humides, exposés aux brouil- 

 lards des prairies qui occasionnent la perte des 

 récoltes par les gelées printanières. 



En Bretagne, où le climat est plus doux que celui 

 des environs de Paris, le Cupressus Lamhertiana est 

 le conifère le plus recommandable, pour abriter 

 les plantations fruitières. Il pousse beaucoup plus 

 rapidement que les Epicéas et peut se tailler en 

 tout temps. 



Quant au choix du terrain, on ne saurait y appor- 

 ter trop d'attention : le sol par excellence serait une 

 bonne terre franche sablonneuse bien homogène, 

 d'une épaisseur de m. 70 à 1 mètre et plus,repo- 

 santsurun sous-sol bien perméable. Peu de ter- 

 rains remplissentnaturellement toutes les qualités 

 requises,maisilest très facile d'y remédier par de 

 bonnes défonces et des amendements bien compris, 

 comme nous l'avons indiqué précédemment. 



Des murs, leur construction 



Les meilleure murs pour un jardin fruitier sont 

 ceux qui ont une élévation de 2 m. 50 à 3 m. 50. Les 

 expositions préférables sont celles de Test et de 



