34 LA CULTURE DU POIRIER 



maladie attaque principalement les variétés de 

 poires suivantes : Doyenné d' Hiver , S ai ni' Germain^ 

 Crassane, Doyenné d'Alencon, Beurré d'Harden- 

 pont^ Beurré Gris, Bon Chrétien d'hiçer^ etc. 



Un procédé recommandable pour prolonger la 

 durée des paillassons employés comme abris con- 

 siste à les tremper, avant de les employer, dans 

 une solution de sulfate de cuivre, dans la proportion 

 de 2 kilogrammes de sulfate de cuivre pour 100 li- 

 tres d'eau. Ce sulfatage aura, en outre, l'avantage 

 d'éloio^ner bon nombre d'insectes. 



Distribution du terrain 



Dans la distribution du terrain, pour un jardin 

 fruitier, nous placerons les poiriers à haute tige 

 de façon que leur végétation et leur ombrage ne 

 gênent pas les arbres de petites formes. 



Par exemple, un jardin s'étendant de l'est à 

 l'ouest présentera un long côté au midi. On devra 

 commencer par placer les grands arbres au cou- 

 chant sur 2, 3 ou 4 lignes allant du nord au sud. 

 Ensuite viendront les pyramides, puis les contre- 

 espaliers, etc. De la sorte, la partie est, la mieux 

 ensoleillée du jardin, se trouvera réservée pour les 

 variétés les plus délicates. 



Disposons-nous d'un jardin de grande étenduect 

 de forme rectangulaire, dans lequel nous voulons 

 cultiver arbres fruitiers et légumes, tel que l'in- 

 dique la figure 3 bis, nous le diviserons en 4 

 ou 8 parties, en ménageant une plate-bande de 

 1 m. 50 à 2 mètres de largeur au long des murs, 

 ensuite une allée de 2 mètres à 2 m. 50 de largeur. 



