DU DÉFONCEMENT 37 



timètres, nous rencontrons un mauvais sol (par 

 exemple, tuf, glaise), il vaudra mieux le laisser, 

 son enlèvement devenant par trop dispendieux, et 

 parfaire à l'épaiâseur de terre végétale manquante 

 par un apport de terre prise dans le voisinage, soit 

 à la surface d'un carré à légumes ou d'un champ 

 non emblavé d'arbres fruitiers. 



Pour opérer le défoncement d'un carré de 

 10 mètres de largeur par exemple, on sépare ce 

 carré en deux parties, on ouvre, à l'une des extré- 

 mités du terrain, sur une partie de 5 mètres, une 

 tranchée de 1 m. 50 de largeur sur m. 50 à 1 mètre 

 de profondeur. 



On dépose la terre decette tranchée àl'endroitoù 

 l'on doit terminer le défoncement, elle servira à com- 

 bler l'ouverture de la dernière tranchée. On opère 

 ensuite le défoncement de la façon suivante : on 

 pioche](eiticalement,duhautenbas, l'épaisseurdu 

 sol jusqu'au fond de la tranchée; de cette manière, 

 les terres les plus hétérogènes se trouvent mélan- 

 gées, onenextraitles grosses pierres, lesracines, les 

 mauvaises herbes; on relève ensuite à la pelle, du 

 ^ond de la tranchée, la terre brisée etmêlée, quel'on 

 rejette derrière soi toujours à la partie supérieure 

 du sol défoncé. Ce terrain ayant une inclinaison de 

 45 degrés, le mélange par l'écroulement des terres 

 n'en sera que mieux fait. 



Si nous apportons les engrais en défonçant (1), 



(1) M. Magnien, profesieur d'horticulture, préconise comme 

 fumure fondamentale des arbres fruitiers par mètre carré, 

 au mouient du défoncement à 0"',80 de profondeur : 



Fumier de cheval ou de yache, selon nature 



d" sol 4 kilos. 



Kaïnite 1 kilo. 



Scorie» de déphosphoration 500 grammes. 



Corne torréâée 500 grammes. 



