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LA CULTURE DU POIRIER 



contre-espaliers de 1 m. 15 à 1 m. 20 de hauteur 

 (pommiers en losange). 



De l'emploi des murs 



On disposera des murs de l'est et du midi pour 

 les poiriers d'hiver : Saint- Germain d'hiver, Beurré 

 cfHardenpojit, Doyenné d'hiver^ etc. 



Les murs de l'ouest et du nord seront plantés 

 avec des variétés d'été et d'automne. 



Choix des arbres pour plantation 



Le choix des arbres pour une plantation demande 

 une grande attention. Dans l'achat des arbres, il 

 est essentiel de s'adresser à un pépiniériste con- 

 sciencieux, afin d'être assuré d'obtenir les espèces 

 que l'on demande et non d'autres, comme cela 

 arrive trop souvent. 



Dans le choix des arbres, il est de toute impor- 

 tance de ne pas s'arrêter au prix. Ce serait une 

 économie mal calculée que de prendre des sujets 

 petits, malingres, rabougris, souffreteux, pour 

 économiser une faible somme. Pour une planta- 

 tion de poiriers, dans un terrain dont on doutera 

 de la qualité, on prendra des scions de Tannée, 

 greffés sur franc; pour une plantation rapprochée 

 et dans un bon terrain, on prendra des scions de 

 l'année, greffés sur cognassier. 



Beaucoup de personnes, en plantant des arbres, 

 veulent récolter des fruits tout de suite, et, à cet 

 effet, nous leur recommandons d'acheter des arbres 

 déjà formés, sur lesquels elles pourront récolter 

 des fruits la seconde année de plantation. On ne 



