DE LA MISE A FRUIT DO POIRIER 57 



Il est indispensable, pour l'amener à fructifier, 

 que la sève circule très lentement à travers toutes 

 les ramifications de l'arbre. S'il en est autrement, 

 que cet arbre ait une végétation fougueuse, il par- 

 viendra rarement à nous donner des boutons à 

 fleur. 



Il est pour nous très important de le faire 

 fructifier. Pour cela nous pouvons employer les 

 moyens suivants : 



1" Pour affaiblir un poirier très vigoureux, on le 

 taillera en sève, c'est-à-dire tardivement. 



2° A la taille en sec, on supprimera, sur empatte- 

 ment toutes les branches gourmandes qui se trou- 

 vent sur le dessus des branches charpentières, et 

 les plus fortes qui se trouvent sur les côtés. On fera 

 aussi suppression de la même manière des têtes de 

 saule, et on taillera toutes les autres branches 

 fruitières au-dessus du troisième ou du quatrième 

 œil et même plus long. 



3° L'application d'un pincement herbacé pratiqué 

 de très bonne heure au départ de la végétation, 

 sur les jeunes bourgeons au-dessus de la troisième 

 ou quatrième feuille, est également à préconiser. 



4° Nous pouvons aussi favoriser la fructification 

 du poirier par la greffe en écusson, de côté, par 

 approche, et par la greffe du bouton à fruit, comme 

 on le verra plus loin pages 242, 243 et 244. 



5" On peut encore le faire fructifier par l'incision 

 annulaire à la base du tronc, parl'arcure, ou en lui 

 coupant une ou deux grosses racines ce qui 

 ralentit la sève et le prédispose à la fructification. 



