DES POnUERS DONNANl TROP DE FRUITS 59 



Pour avoir de gros fruits (fruits de luxe), il est 

 utile de faire suppression de ceux qui sont de trop 

 lorsqu'ils auront atteint environ le quart de leur 

 grosseur, et, à la taille, il faudra maintenir les 

 rameaux à fruit le plus près possible de la branche 

 charpentière, de façon à leur procurer la sève plus 

 directement et en plus grande quantité. Un travail 

 très utile pour arriver à obtenir de gros fruits, c'est 

 aussi d'arroser les arbres avec abondance une ou 

 deuxfois seulement, pendant lesgrandes chaleurs, 

 surtout s'ils se trouvent dans un terrain sablon- 

 neux ; mais il ne faut pas en abuser, sous peine de 

 courir le risque d'avoir de gros fruits sans saveur. 



Nous en concluons que la taille est utile et a 

 pour but de donner et de conserver aux arbres une 

 forme régulière et gracieuse, en répartissant la 

 sève dans toutes leurs parties. Que peut-on voir 

 de plus agréable que de magnifiques plates- 

 bandes ou des carrés de fuseaux, de vases, de pyra- 

 mides, de contre-espaliers et d'espaliers aux for- 

 mes si variées ; jusqu'aux cordons de pommiers 

 qui bordent nos allées ? — Par la taille, nous 

 récoltons aussi des fruits plus beaux, plus savou- 

 reux que sur les arbres abandonnés ; nous les 

 épuisons moins et enfin nous pouvons cultiverdans 

 un petit jardin un plus grand nombre de variétés, 

 ce qui nous permet de pouvoir manger des fruits 

 depuis le mois de juillet jusqu'au mois de mai 

 suivant... Dans de certains cas, la taille prolonge 

 l'existence des arbres ; comme exemple, ceux 

 donnant trop de fruits seront soulagés par une 

 taille courte. 



