82 LA CULTURE DU POIRIER 



Rajeunissement 



S'il est une opération énergique, c'est lerajeimis- 

 ^ewe/i^Dans ce travail, on fait suppression de toptes 

 les branches charpentières sur leur empattenJent. 

 On opère ce travail sur palmette ou sur pyranide, 

 et aussi sur des arbres âgés assez bien portants, 

 mal formés et exempts de maladies. 



A la suite de cetravail, les yeuxadventifs se déve- 

 lopperont et fourniront de nouveaux bourgeons, 

 parmilesquels nous choisirons les plus vigoureux et 

 les mieux placés pour reconstituer une nouvelle 

 charpente, et nous supprimerons les autres. Pour 

 faciliter leur sortie, on enlève les vieilles écorces, à 

 Taide d'un gratte-mousse, avant le développement 

 des bourgeons; de la sorte, on reforme un arbre très 

 promptement. 



Recepage 



Le recepage a pour but de couper l'arbre, à 

 environ 35 centimètres au-dessus de la greffe, afin 

 de reconstituer entièrement sa charpente ; ce 

 moyen peut être employé pour toutes les essences 

 fruitières, mais réussit moins bien sur les arbres à 

 fruits à noyaux. 



On le pratique souvent sur des jeunes arbres 

 qui ont été mal formés ou brisés par les vents. 

 Cette opération se fait aussi très avantageusement 

 sur les vieux arbres qui ont encore assez de 

 vigueur pour émettre de jeunes bourgeons. 



A la suite de l'hiver 1879-1880, pendant lequel 



