124 LA. CULTURE DU POIRIER 



1 mètre à 1 m. 20 et plus; lorsqu'elle atteint cette 

 longueur et qu'elle possède des faux rameaux, elle 

 est dite forte avec faux rameaux. 



Sur un arbre de quatre à cinq ans ayant une 

 grande vigueur et possédant une forte flèche avec 

 faux rameaux, on pourra prendre deux séries par la 

 môme taille; la première à l'aide des faux rameaux 

 et la seconde à l'aide des yeux latéraux, mais à une 

 condition, et qui es tassez rare, c'est que les branches 

 charpentières ou latérales soient d'une conforma- 

 tion en proportion de la flèche; ceci dit, nous allons 

 pratiquer sur notre sujet (fig. 49) \di deuxième taille . 



Le rameau terminal ou flèche ayant poussé 

 d'environ 70 à 80 centimètres, on le taillera à 

 environ 40 centimètres au-dessus de la taille de 

 Tannée précédente, et on choisira en A l'œil opposé 

 à l'ancienne coupe pour établir la nouvelle flèche. 



L'oeil qui se trouve au-dessous de celui devant 

 produire la flèche sera éborgnéou pincé comme il a 

 été dit plus haut, et on choisira au-dessous de ce 

 dernier, en C, cinq yeuxbien placés qui nous four- 

 niront les branches latérales de la deuxième série. 

 S'il y a des faux rameaux sur la flèche, on en fera 

 suppression aux stipulaires. 



Ces yeux serontpris de manière que l'œil le plus 

 bas de la deuxième série soit dans la mesure du 

 possible en ligne droite avec l'œil le plus bas de la 

 première. De cette manière, l'airet la lumière peu- 

 vent circuler librement jusqu'à la naissance des 

 branches charpentières. 



Il arrive assez souvent, dans certaines espèces, que 

 l'œil de la flèche sur lequel on taille est un dard, 

 alorsonlecouperasurl'empattement en conservant 

 les stipulaires. Les branches latérales D seront 



