130 LA CULTURE DU POIRIER 



Faisons, en passant, ressortir les avantages de la 

 pyramide. Cette forme est gracieuse, ne nécessite 

 aucunecharpente pour saformationet donne beau- 

 coup de fruits. Aux mois d'août et septembre, un 

 carré de pyramides bien espacées forme un en- 

 semble des plus flatteurs, surtout quand elles sont 

 bien formées et chargées de fruits. 



D'un autre côté, nous devons aussi signaler les 

 inconvénients qu'elle présente. 



Plantée dans un endroit élevé, lorsque les fruits 

 sont déjà gros, au moindre coup de vent ils se 

 détachent de l'arbre, tombent à terre, se meur- 

 trissent; et il est à remarquer que, dans ce cas, 

 ce sont toujours les plus beaux fruits qui tombent 

 avant l'époque de la maturité. 



Dans les endroits exposés aux grands vents, pour 

 éviter ce grave inconvénient, il vaudra mieux ne 

 planter en pyramide que des variétés de fruits 

 d'été et d'automne, et réserver les fruits d'hiver 

 pour le contre-espalier. 



La pyramide, atteignant une certaine élévation 

 et tenant une assez grande place, sera réservée 

 tout particulièrement pour les jardins de grande 

 étendue. 



De la pyramide ailée 



Il est une autre forme de pyramide, sur laquelle 

 nous allons dire quelques mots: c'est la pyramide 

 ailée ; comme nous le voyons (fig. 52), elle a beau- 

 coup de grâce : l'air et la lumière pénètrent facile- 

 ment dans l'intérieur de l'arbre, les fruits ne sont 

 pas assujettis à tomber comme sur la pyramide 

 ordinaire. 



Elle diffère de la pyramide ordinaire en ce sens 



