DE LU DOUBLE 



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et arrive à garnir très promptcment un mur. Nous 

 la considérons comme une des meilleures. La dis- 

 position de ses quatre branches de charpente 

 donne à la sève un plus grand parcours que dans 

 un cordon simple ou dans un U et la mise à fruit 

 est plus prompte. 



Pour l'obtenir, il faut planter les sujets à 1 m. 20 

 les uns des autres. On choisira de préférence un 

 scion simple. On rabattra le sujet à 35 centimètres 

 du sol, sur 2 yeux combinés qui seront pris à 

 30 centimètres et fourniront 2 bourgeons, l'un à 

 droite, l'autre à gauche. 



On laissera développer ces deux bourgeons qui 

 doivent former la charpente de l'arbre, jusqu'à ce 

 qu'ils aient atteint 35 centimètres de long. A ce 

 moment, on les palissera horizontalement sur une 

 baguette placée à cet effet, jusqu'à une distance de 

 30 centimètres du pied de l'arbre, et on redressera 

 ensuite les extrémités verticalement. On les laisse 

 se développer dans cette position jusqu'à une hau- 

 teur de 20 à 25 centimètres. A cette hauteur, on 

 palisse la pointe de chaque bourgeon sur le côté 

 intérieur ou extérieur du rotin formant l'U et 

 placé à cet effet à 15 centimètres au-dessus des 

 branches principales A (fig. 60), mais de façon que 

 sur le coude du bourgeon il se trouve un œil en 

 dessus, au point B, même figure, et on pince ce 

 bourgeon sur un œil en dessous. Par suite de 

 cette opération, une branche de l'U sera fournie 

 par l'œil placé sur le coude du bourgeon palissé et 

 l'autre par l'œil d'extrémité avoisinant le pince- 

 ment. Si malgré ce travail, seul, l'œil d'extrémité 

 du bourgeon pincé se développe au détriment de 

 celui placé sur le coude, il y aura lieu en ce cas de 



