158 LA CULTURE DU POIRIER 



ches A, A, prisesà20centimètres au-dessus du sol, 

 et les branches C, C, résultatsdelapremière bifur- 

 cation, doit être de 15 centimètres, de même que 

 l'écartement entre ces dernières et les branches 

 D, D, base des U, est également de 15 centimètres. 



Ceci dit, abordons la formation; les arbres, 

 choisis parmi de forts scions simples ou ramifiés et 

 plantés à la distance de 2 m. 40, recevront dans 

 l'année de plantation, en août-septembre, juste à 

 20 cen timètres au-dessus du sol en A, A, deux écus- 

 sons. Au printemps suivant, la taille, exécutée à 

 25 centimètres du sol, facilitera le départ des deux 

 bourgeons (mêmes lettres), lesquels, longs de 

 65 centimètres, seront palissés simultanément et 

 horizontalement sur les rotins. A la longueur de 

 80 à85, ils seront redressés verticalementetcourbés 

 ensuite à 15 au-dessus pour obtenir, d'après les 

 descriptions déjà données plusieurs fois, la pre- 

 mière bifurcation en B. 



Ce n'est qu'à la fin de la 2^ végétation, et dans 

 certains cas à la fin de la 3% que les bourgeons C, C 

 sedessineront.Or, donc, ces derniers poussant avec 

 régularité des deux côtés, seront, pendantle coursde 

 la 3^ ou 4* végétation, courbés au point D, toujours 

 d'après les prescriptions énumérées pour la forma- 

 tion de VU double (fîg. 60). Enfin dans le courant 

 de la 5* année, rétablissement des huit branches 

 E,Ë formant l'U quadruple sera terminé. Dans les 

 années qui succéderont, il n'y aura plus qu'à tailler 

 les prolongements des branches de charpente dans 

 la direction verticale sur une longueur variant de 

 30 à 40 centimètres. Cette taille sera modifiable 

 d'après laplus ou moins forte croissance de l'arbre. 



