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LA CULTUHE DU POIRIER 



Les conditions pouf avoir une tige solide sont de 

 l'établir non pas sur le franc lui-même, mais avec 

 des variétés intermédiaires vi- 

 goureuses, s'accordant parfai- 

 tement avec le sujet. 



Le poirier Egrin Couturier 

 est surtout employé dans 

 les pépinières pour ce genre 

 de surgrefFage ; on peut éga- 

 lement faire choix d'autres 

 variétés à couteau , très 

 vigoureuses et donnant des 

 tiges très droites, telles que 

 Beurré Hardy , Jaminette , 

 Bergamotte Sageret; et sur 

 ces intermédiaires on sur- 

 greffe les variétés que l'on 

 veut avoir en tige. 



Il est un fait certain que ce 

 surgreffage ne sera nécessaire 

 Fig. 77. — Formation q^e si les variétés choisies 



de la palmette sur 



tige, écussonnage du ^e sont pas assez vigoureuses 



sujet. pour nous donner une bonne 



tige. 



Dans ces variétés, nous citerons : le Saint-Ger- 

 main d'hiver^ Beurré Clairgeau^ Doyenné d'hiver. 

 Passe Crassane, Bon Chrétien William. 



Pour les variétés : Louise bonne d' Avranches, 

 Doyenné d'Alençon, Oli{>ier de Serres, Doyenné du 

 Comice, Beurré magnifique, ce surgreffage est inu- 

 tile. 



Dès la première année de plantation du poirier 

 franc, s'il possède une bonne vigueur ou, dans le 

 cas contraire, la seconde année, on greff'erale sujet 



