DU CONTRE-ESPALIER 



Le contre-espalier est de beaucoup priférablc à la 

 pyramide pour la culture du poirier. Jl prend peu 

 de place, les fruits sontmoinssecoué^par les vents 

 et la charpente de l'arbre est plus faâle à établir. 

 Les branches charpentières étant espacées plus 

 régulièrement, les productions fruitières recevant 

 plus d'air etdelumière, setrouvenf mieux nourries 

 et produisent des fruits plus beaix et plus savou- 

 reux. Il est très facile aussi de préserver ces arbres 

 desgeléesprintanières; unesim^le toile tendue au- 

 dessusdu contre-espalier suffît Toutes les variétés 

 qui réussissent bien en pyrariides ou en fuseaux 

 sont cultivables en contre-e^alier. 



Le contre-espalier (fig. 79 nécessite une char- 

 pente. On l'établira solide^ient au moyen de deux 

 poteaux en fer à T qui sermtplacés à chaque extré- 

 mité du contre-espalier. -^es poteaux seront main- 

 tenus à l'aide de jamber de force placées en arc- 

 boutant et enterrées dr-ns le sol. 



Sur la même ligne,<>n placera d'autres poteaux 

 en laissant entre eu? un intervalle de 4 à 5 mètres 

 selon la longueur di contre-espalier. Ces poteaux 

 seront fixés sur ure platine en fer ou en tôle qui 

 sert à les maintei^rdans le sol. On ouvre une tran- 

 chée de 70 à SOcentimètres de profondeur, on y 

 place les pote nx et on recomble la tranchée en 

 foulant bien y terre surtout dans le fond. 



Tous ces râteaux seront percés de trous, dans 

 lesquels on erapasser des fils de fer galvanisés n*16. 



