184 LA CULTURE DU POIRIER 



bourgeons que Ton conduit à l'aide de baguette3 

 horizontales jusqu'à la charpente du contre-espa- 

 lier; àce point, on relève l'extrémitédechaque bour- 

 geon dans la direction verticale eton leur fait subir 

 une taille en vert pour faire émettre à chacun deux 

 nouveaux bourgeons auxquels on donnerala forme 

 enlJ avec un écartement de 30 centimètres. Ce mode 

 de plantation (fîg.80), décrit par le Frère Henri, 

 est très pratique, très ingénieusement combiné. 

 Nous remarquons d'abord qu'avec le seul rang 

 d'arbres planté au milieu, la terre sera moins épui- 

 sée que par une plantation de deux rangs de cordons 

 verticaux simples ou doubles, et en plus, lorsque 

 les arbres sont complètement établis, nous possé- 

 dons deux contre-espaliers réunis en un seul et 

 d'une solidité à toute épreuve. 



Poiriers en cordons horizontaux 



Ces formes conviennent toutparticulièrement au 

 pommier ; cependanton peut y soumettre certaines 

 variétés de poiriers, si l'on a le soin de choisir des 

 variétés de faible vigueur, comme Bon Chrétien 

 William, Passe Crassane, Joséphine de Malines, 

 Beurré Clairgeau, etc. Il va de soi que toutes les 

 variétés soumises à cette forme seront greffées sur 

 cognassier.Onpeut éleverle poirier sousles formes 

 suivantes: en cordon horizontal à branches opposées, 

 en cordon horizontal unilatéral et en cordon hori- 

 zontal superposé. 



Ces diverses formes peuvent servir avec grand 

 avantage à border les allées qu'elles embellissent 

 au printemps par leurs fleurs, en été et à l'automne 

 par leurs fruit s. 



