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LA CULTURB DU POIlUEji 



sera les arbres en les plantant, ce qui facilitera 

 l'adhérence de la terre sur les racines et empêchera 

 l'air d'y pénétrer. 



Formation et taille du poirier à haute tige 



Nous pouvons 

 former le poirier 

 en haute tige de 

 deux manières, soit 

 en forme ronde, 

 soit en pyramide ; 

 cette dernière est 

 de beaucoup préfé- 

 rable, surtout si le 

 poirier est planté le 

 long des routes. 



L'arbre ne sera 

 toujours taillé que 

 la seconde année 

 de plantation. Pour 

 l'établir en forme 

 ronde, à la pre- 

 mière taille, on fera 

 choix, de 1 m. 80 

 à 2 m. 10 au-dessus 

 du sol, de quatre 

 branches bien op- 

 posées ou tout au 

 moins les mieux 

 placées pour obte- 

 nir 8 bourgeons. 



Ces branches se- 

 „. „^ r. . , ... ront taillées à 25 



Fig. 89. — • Formation du poirier à . , 



haute tige en forme ronde, !'• taille, centimètres de Ja 



