DU POIRIER KN FORME PYRAMIDE 211 



8 branches, qui seront taillées chacune à 30 ou 

 40 centimètres de leur point de naissance, comme 

 l'indique ^ figure 90. Chacune de ces branches 

 nous donnei-a deux bourgeons : de cette manière, 

 à la fin de IVnnée, notre arbre aura 16 branches, 

 comme l'indique la figure 91. Il sera formé et 

 n'aura plus besoin d'être taillé. 



D'après les règles que nous venons de donner, 

 par la suite l'on n'aura qu'à veiller à l'équilibre de 

 la sève entre toutes les branches. 



Si quelquefois une d'entre elles vient à pousser 

 trop vigoureusement, au point de perdre la forme 

 de l'arbre, on arrêtera son développement soit à 

 l'aide d'un pincement ou plutôt d'une taille en vert 

 pratiquée pendant le courant de la végétation. 



Du poirier en forme pyramide 



Si l'on veut lui donner la forme pyramide, on 

 choisit autant que possible des sujets possédant 

 une flèche ramifiée. 



Elle sera taillée à 60 centimètres au-dessus des 

 premières branches latérales, qui seront prises 

 de 2 mètres à 2 m. 25 au-dessus du sol et taillées 

 à 25 ou 30 centimètres de longueur, et les autres 

 déplus en plus petites jusque vers le haut. 



La seconde année, la flèche sera taillée à 60 cen- 

 timètres au-dessus de la première taille et sur un 

 œil opposé. On choisira dans le courant de la végé- 

 tation 4 ou 5 bourgeons qui formeront la deuxième 

 série. 



Les branches latérales de la première série seront 

 un peu raccourcies pour éviter qu'elles ne s'em- 

 portent démesurément par rapport à la (lèche. 



