214 LA CULTURE DU POIRIER 



On fera en même temps suppression des autres 

 rameaux jugés inutiles, dans la crainte de les voir 

 absorber la sève au détriment de ceux qui ont été 

 conservés. 



Tous les deux ou trois ans, à mesure que la nou- 

 velle charpente prendra de rextension,on enlèvera 

 les branches qui forment confusion dans l'intérieur 

 de l'arbre. 



En faisant le rapprochement, il est utile d'enle- 

 ver les mousses qui envahissent le sujet, ainsi que 

 les vieilles écorces, à l'aide d'un gratte-mousse. 



Toutes les plaies faites à la suite du rapproche- 

 ment seront parées à la serpe et recouvertes aussi- 

 tôt de mastic à greffer. 



Par, ce rapprochement, on arrive en quelques 

 années à avoir des sujets possédant une charpente 

 nouvelle, d'un aspect superbe, aussi bien parleur 

 végétation que par leur forme, et nous donnant 

 de beaux fruits. 



Si notreverger est établi dans une forte pente ou 

 dans un terrain ne nous donnant qu'une faible vé- 

 gétation, nous choisirons de préférence des sujets 

 demi-tige. Avec cette forme, le développement à 

 donner aux arbres étant beaucoup moindre, il se 

 trouvera plus en rapport avec la nature du sol; 

 d'un autre côté, dans un terrain en pente, les arbres 

 étant moins élevés, la récolte se fera plus facile- 

 ment. 



Nous donnons plus loin et par ordre de maturité 

 le choix des meilleures variétés de poiriers à culti- 

 ver en haute tige, et qui comprend : 1° les variétés 

 pour fruits de table, p. 319; 2° les variétés à cidre, 

 p. 217 ; 30 les variétés locales, p. 318. 



