DE LA GREFFE DU POIRIER 



Le poirier se greffe sur franc ou aigrin, sur co- 

 gnassier Qt sur le Cratcegus oxyacantha (aubépine 

 indigène). 



Le poirier greffé sur franc pousse plus vigou- 

 reusement, dure plus longtemps que s'il est greffé 

 sur cognassier ou sur aubépine ; mais il donne des 

 fruitsplus petits et d'une qualité beaucoup moin- 

 dre. On emploie le franc pour les poiriers à haute 

 tige et dans les terrains desséchants et de moindre 

 qualité. Le poirier franc ou sauvageon, au boutde 

 deux ans de semis, sera planté en pépinière à dis- 

 tance voulue et écussonné l'année même de la 

 plantation, s'il est assez fort. 



Dans la crainte de voir la sève s'arrêter, il sera 

 toujours écussonnédetrès bonne heure. On pren- 

 dra, pour la formation du poirier à haute tige, des 

 variétés vigoureuses que l'on greffera de préfé- 

 rence rez terre. Seuls les sauvageons forts, droits 

 et de bonne végétation, pourront être greffés en 

 tête à la hauteur des branches. 



Lorsqu'il s'agira d'élever à haute tige des varié- 

 tés délicates ou de moyenne vigueur, on pratiquera 

 le greffage en pied, en ayant recours, pour former 

 la tige, à des variétés intermédiaires telles que : 

 Curé, Beurré Hardy ^ Jaminette, Egrin Couturier^ 

 etc. ; cette tige ne sera greffée en tête que lors- 

 qu'elle sera assez forte pour supporter l'écusson 

 ou la greffe en fente. 



Le poirier greffé sur cognassier pousse moins 



