234 LA CULTURE DU POIRIER 



De la greffe du poirier en écusson à œil 

 dormant 



L'écussonnage à œil dormant est le plus pratique 

 et le meilleur. L'œil écussonné reste au repos et ne 

 doit végéter qu'au départ de la sève au printemps 

 suivant. 



Dans les pépinières, on grefïe les jeunes arbres à 

 œil dormant de 4 à 10 centimètres du sol ; quant 

 aux hautes tiges, elles sont greffées à des hauteurs 

 indéterminées. 



Il n'y a pas d'époque fixe pour l'écussonnage à 

 œil dormant; cette époque varie d'après la tempé- 

 rature de la saison et selon la sève du sujet. 



On procédera en premier lieu au greffage des 

 sujets âgés ; il en sera de même pour les variétés 

 dont la végétation est susceptible d'un ralentisse- 

 ment immédiat; on se réservera les sujets jeunes 

 et vigoureux pour les greffer en dernière saison. 

 Les sujets à haute tige seront aussi opérés avant 

 ceux à basse tige. 



Si l'on a beaucoup de sujets à greffer et dans la 

 crainte que la sève ne se ralentisse avant que le 

 greffage soit terminé, on prolongera leurvégétation 

 à l'aide des moyens suivants : jo Par une taille 

 en vert pratiquée sur les ramifications et l'extré- 

 mité du sujet, sept ou huit jours avant le greffage. 

 Cette taille consiste en la suppression du quart de 

 la partie supérieure de chaque ramification ; même 

 jusqu'au tiers. 



2'^ A l'aide d'un arrosage copieux donné à chaque 

 sujet trois ou quatre jours avant le greffage. 



Dans le cas où la sève du sujet se trouve par trop 



