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LA CULTURE DU POIRl 



On les choisira soit avec empattement [fig, 105) 

 ou sans empattement [fig. 106). Il ne faut pas les 

 prendre trop âgés; lorsqu'ils ont trois, quatre ou 

 cinq ans, on a beaucoup moins de chance de 

 réussir. L'on se sert aussi très avantageusement 

 de la brindille terminée par un bouton à fruit. 



Fig. 108. — Résultat de la greffe du bouton à fruit. 



La figure 107 représente un bouton à fruit né sur 

 une bourse de l'année précédente ; pour le greffer, 

 on le prépare comme l'indique la coupe A, même 

 figure. 



On peut aussi le placer directement sur les bran- 

 ches de charpente, pourvu qu'elles ne soient pas 

 trop âgées et que leur écorce soit lisse. 

 5,0n opère comme pour écussonner.en se gardatit 

 bien de retirer la moindre partie ligneuse qui se 

 trouve sous l'écorce; on fait une plaie bien lisse 



