246 LA CULTURE DU POIRIER i 



Pour la faire au printemps, l'on conserve des ra- | 

 meauxgreffonsde l'année précédente; si l'on opère | 

 pendantlesmoisde mai,juin,mêmejuillet,on pren- | 

 dra de ces mêmes greffons. En juillet, on pourra se ; 

 servir de rameaux de l'année, les premiersdévelop- | 

 pés ayantétépincés debonneheureetdéjàligneux. j 

 Pour la greffe d'automne, on se servira de rameaux i 

 de l'année, bien constitués. j 



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 Du repos des rameaux greffons du poirier 



Pour les poiriers à greffer au printemps, les gref- 

 fons sont détachés de l'arbre en hiver, pendant le \ 

 repos delà sève, dansles mois de décembre, janvier. \ 



On choisit de préférence les rameaux qui ont ] 

 poussé en plein air sur des arbres sains, de bonne J 

 vigueur et fertiles en mêmetemps. Onleslieensuite ; 

 par paquets et par variétés. On peut les conserver \ 

 au repos de différentes manières : 1» en les enter- ' 

 rant, l'extrémité à peine apparente, à l'exposition j 

 du nord, au pied d'un arbre vert, d'un mur ou d'un ; 

 bâtiment quelconque; pour cela, on ouvre une tran- j 

 chée dans laquelle on place les rameaux à greffer - 

 dan s une direction oblique et on les recouvre ensuite j 

 de terre meuble et fraîche ; il est possible qu'au mo- ' 

 ment de greffer, les yeux au contact de l'air soient \ 

 un peu en mouvement ; que l'on ne s'en effraie pas ; ■*', 

 ceux qui sont dans le sol seront encore au repos et ' 

 par conséquent très utilisables. ' 



2"^ On peut encore les conserver dans une cave 

 fraîche modérément humide, enterrés dans le sable. 



3° Si l'on veut conserver leur non-activité jusque 

 vers le mois d'août, on creuse le long d'un mur, au 

 nord, une rigole profonde de 30 centimètres, large 



