308 LA CULTURE DU POIRIER 



outre, l'examen des fruits sur les tablettes d'un 

 seul coup d'oeil. 



Aux amateurs qui n'ont pas de fruitier, et qui 

 cependant désirent conserver leurs fruits d'hiver, 

 nous donnerons le conseil de les placer dans une 

 cave ou dans des placards, armoires ou com- 

 modes, etc., à une température se rapprochant le 

 plus possible de celle que doit avoir un fruitier 

 (de 3 à 6 degrés centigrades) et hors d'atteinte des 

 animaux rongeurs. 



Du fruitier portatif Mathieu de Dombasle 



Un genre de fruitier portatif, peu coûteux, très 

 pratique et très simple, a été imaginé par Mathieu 

 de Dombasle. 



ca 



Fig, 124. — Caisse à fruitier portatif Mathieu de Dombasle, 



On construit pour cela des caissesde dimensions 

 égales(fig. 124); chacune de cescaisses aura lOcen- 

 timètres dehauteur, 65 centimètres delongueur et 

 45 de largeur, et sera sans couvercle. 



Surles bords extérieurs de la caisseet au milieu 

 de chacun des quatre côtés, on placera des petits 

 tasseaux destinés à servir de poignée pour trans- 

 porter et changer les caisses de place. 



Un seul de ces tasseaux dépassera de 1 centi- 

 mètre le bord supérieur de la caisse et servira 



