314 LA CULTURE DU POIRIER 



pommes sur le pédoncule) surun rang,lesunsàcôté 

 des autres, sans se toucher et assez serrés sur les 

 rognures qui doivent les séparer. Le premier rang 

 placé, une épaisseur de 2 centimètres d'emballage 

 le séparera du second qui sera disposé de même 

 façon. Il sera très important, en plaçant les fruits, 

 de bien les garantir des parois de la caisse ou man- 

 nette, à l'aide de rognures de papier. Ce travail ter- 

 miné, une épaisseur de 3 à 4 centimètres du même 

 emballage sera placée sur le deuxième rang de 

 fruits, dans le but de les couvrir et de bien combler le 

 vide, les quatre feuilles seront repliées et couvriront 

 le dessus de la mannette, et enfin un peu de paille 

 d'avoine, étalée sur le papier, fermera hermétique- 

 ment cet emballage une fois le couvercle attaché. 

 Si l'on veut disposer trois rangs de fruits par 

 caisse, il y aura nécessité que ces dernières soient 

 un peu plus élevées. 



De l'emballage des poires et des pommes 

 (fruits de luxe) en caisse pour colis postaux 



S'il s'agit de fruits de luxe ou assez avancés — 

 citons : Doyenné du Comice, Beurré d'Arenberg^ 

 pommes Calville ou autres, — il y aura nécessité 

 que l'emballage soit mieux soigné ; on se servira de 

 caisses dont la grandeur sera proportionnée auv 

 volume des fruits. 



Une caisse en bois blancnonodorant(permettant 

 l'expédition par colis postal), de 40 centimètres de 

 longueur sur 30 centimètres de largeur et 10 à 

 12 centi mètres d'épaisseur, sera de grandeur indis- 

 pensable pourl'expédition d'une douzaine de fruits 

 de choix ou de luxe. On disposera d'abord des feuil- 



