SOLS ET CLIMATS, EXPOSITIONS, MULTIPLICATION 327 



dans cinq loges; la chair, plus ou moins cassante, 

 cotonneuse parfois, un peu acidulée, est plus 

 légère mais presque toujours moins sucrée que 

 celle de la poire. 



Sols et climats . — Presque tous les sols con- 

 viennent au pommier; sous ce rapport, il est de 

 beaucoup moins exigeant que le poirier. Les ter- 

 rains frais, sans trop d'humidité (avec un sous-sol 

 suffisamment poreux et perméable), argilo-siliceux 

 et argilo-calcaires sont ceux où les fruits viennent 

 le mieux et sont les meilleurs. Cet arbre, assez 

 résistant aux grands froids, l'est cependant moins 

 que le poirier. 11 se plaît particulièrement sous le 

 climat brumeux du nord-ouest de la France, dans 

 les herbages de la Normandie, de la Mayenne, eh 

 Bretagfie, en Picardie; en Seine-et-Marne, sur 

 les coteaux assez inclinés et abrités bordant la 

 vallée du Grand Morin et de l'Aubetin, il réussit 

 admirablement. Dans le Centre et dans le Midi : 

 Pyrénées, Auvergne, il ne croît bien qu'à une alti- 

 tude assez élevée. Il prospère également très bien 

 dans les plaines et les vallées des Flandres, dans 

 le sud de l'Angleterre, au Danemark, en Russie, 

 en Allemagne, etc. 



Expositions. — Soumis à la taille, le pommier, 

 planté au jardin fruitier, se cultive en plein air et 

 en espalier. Le long des murs, il réussit bien à 

 toutes les expositions, sauf à celle du midi s'il est 

 planté en terrain sec et dans une région chaude. 



Pour les fruits qui demandent delà coloration, 

 Api^ Calville hl a ne ^ Grand Alexandre, il sera bon 

 de planter aux expositions ensoleillées, sud, est 



