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ÖJi'ünbc f)a6cn micf) ^au^f aud) Oeftimmt, hü 



Q3cfd)ajtcn^eit beö S(eifd)c^ fuv tk (klaffe« 



^ic ^(ajTification ttacf) bett JnmUicn 

 tt)uvbc of^nftveitig ^aö 93iCi|lmücvf , unb bit 

 Öv5lltc ^Tnna^ci'ung an Mc Statur fc(6ft fci;n> 

 iDcnn tDif hi^ jt^t md)t fcf)ott babuvd) nocf) 

 ju lueit entfernt tDavcn , baf, eine fo{d)e 9liii^? 

 fü^vunn jum vorauf einen unge^euven SSovrat^ 

 von vidjüQ 6efrimmten unb ad)tcn Objffovte» 

 evfoi'bei-e , um feine gvoOen 2Mcn yn (äffen, 

 Q3i^ }c^t f}i\U xd) Mefe^ €;i;|^em, mo6ei bie 

 !y^atm* ^wei StoKcn fpiett, einmal in bei* 

 3le^niid)feit bei- gorm «nb bcv ^:23cgetation' 

 «nb wiebei* in bei* Ue^eueinflimmung be^ 

 gleif^e^, auf ^c^cn (liaifcn ge6i'ad)t, a(^: 

 i) ^^u^cfttetUvöivnen, 2)^ei|3f 

 kirnen, Blanquettes, 5) Qöome van; 

 j e n 6 i r n e n / 4) 9t o u f [ e ( e 1 1 e n , 5) 

 @ d) m a ( j 6 i V n e n. 5^a^ 3bea( bei- ^ii'n; 

 fiM'm, 6) Butterbirnen, 7) Bergan 



