188 RECHERCHES ANATOMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES 



il faut en conclure, semble-l-il, que lorsqu'une feuille est conservée 

 longtemps dans l'eau à la lumière, la turgescence des cellules stomatiques 

 peut atteindre une valeur énorme et anormale. 



Le même phénomène a été constaté dans des conditions qui se rapprochent 

 davantage des conditions ordinaires de la végétation. Une plante cultivée 

 on pot depuis longtemps a été placée sous une cloche recouverte d'un voile 

 noir, le pot plongeant dans un récipient plein d'eau. Après un séjour de 

 (|uarante-huit heures dans cette atmosphère saturée d'humidité, la plante 

 étant gorgée d'eau, les stomates ont été trouvés largement ouverts; la ferme- 

 ture ne s'est produite (|ue dans le RNO^ à 10 ou 12 "/o (2 à 5 "/„ suffisent 

 dans les conditions normales, comme il a été dit plus haut). 



Deuxième cas : Les phénomènes décrits ci-dessus se produisent plus 

 rapidement lorsque la feuille est conservée dans une solution de RNO^ à 3 "/o 

 (fig. 277). Après une nuit déjà, le contenu des cellules épidermi(|ues est 

 plasmolysé et même désagrégé. Celui des cellules stomatiques est, au 

 contraire, extrêmement turgescent. Les stomates, largement ouverts, ne se 

 ferment que dans une solution de KNO' à 20 "/o ou même 25 "/o. Quant à 

 la plasmolysé, elle ne s'effectue dans les cellules stomaticpies (|u'avec une 

 solution saturée, c'est-à-dire contenant près de 40 "/„ de sel. 



Il est à remarquer que dans ce deuxième cas, la turgescence des cellules 

 épidermiques ayant disparu, les cellules annexes à droite et à gauche des 

 stomates n'exercent plus de pression sur les cellules stomatiques, et celles-ci 

 |)euvent plus facilement s'écarter l'une de l'autre. 



Troisième cas : Des feuilles ont été laissées, pendant trois semaines, sur 

 du papier mouillé, sous cloche, dans une atmosphère humide et à la lumière 

 diffuse. Lorsque ces feuilles devenues brunes et flasques commencèrent à 

 pourrir, j'ai constaté que toutes les cellules du mésophylle et de l'épidermc 

 étaient mortes et envahies par des bactéries. Les cellules stomatiques, seules 

 vivantes, avaient conservé leur contenu sensiblement intact. Elles étaient si 

 fortement arquées que la fente du stomate était démesurément ouverte et 

 même défigurée (largeur, 0"'"',04- à 0""",05) (fig. 278). On remarquera 

 aussi que les cellules annexes de droite et de gauche étaient comprimées au 

 point de n'être plus visibles parfois (fig. 279). 



