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Die japanische Mispel. 



[XVI. Jahrgang. 



sie ist hellgelb, ganz reif satt nan- 

 kinggelb, ganz glatt und glänzend. 

 Sie ist verschieden an Grösse und 

 variirt sehr, je nach Boden und kli- 

 matischen Zuständen. Je grösser und 

 voller, desto saftiger und feiner ist 

 diese. Die schönsten und frischesten 

 Früchte reifen seltsamerweise im 

 tiefsten Schatten des eigenen Laub- 

 werks und dem der Kronen anderer 

 Bäume. Je kleiner und trockener, 

 desto weniger saftig, aber desto 

 süsser ist die köstliche Frucht. Aber man 

 will sie nicht süss, gerade ihr köstlich 

 weinsaurer Saft ist es, der sie sehr 

 beliebt macht bei Jung und Alt, bei 

 Vornehm und Gering. Ja sie ist so 

 köstlich, dass selbstdieThieresich daran 

 ei quicken. Die sonst nur Insecten 

 und ßegenwürmer haschenden flinken 

 Mauerechsen des Südens stellen ihnen 

 nach und trinken ihren Saft, und die 

 Wespen und Hornisse, ja besonders 

 die Ameisen siud geradezu närrisch 

 darnach. Auch das bekannte Bienlein 

 verschmäht es nicht, von ihrem Safte 

 zu schlecken. Nicht jede Blüthe bringt 

 gewiss eine Frucht, es wäre des Guten 

 auch zu viel, denn jede Rispe zählt 

 50 bis 100 Blüthen und doch trägt 

 sie meist nur 6 bis 12 Früchte. Aber 

 jeder Zweig ist mit einer solchen 

 Rispe gekrönt, und wenn sie nun reif 

 sind, diese zahlreichen Früchte, so 

 sind die düsterkronigen Bäume sehr 

 effectvoll; denn wenn sie auch nicht 

 den Glanz und die Pracht der Oran- 

 genbäume in voller Frucht erreichen, 

 so leuchten sie doch weithin und sehr 

 bemerkbar aus beträchtlicher Ferne. 

 Die Früchte heben sich wundervoll 

 ab vom dunklen massigen Laub, das 

 schöner wohl kaum gedacht werden 



kann. Die Grösse der Frucht variirt 

 aber auch nach ihrer Eigenart. Genau 

 gleicht nie ein Individuum auf 

 dieser Welt dem anderen, so auch 

 nicht dieser Mispelbaum. Denn obwohl 

 im äusseren Ansehen völlig überein- 

 stimmend, gibt es doch auch hier eine 

 Reihe sehr wichtiger Unterschiede. 

 Von der Form der Frucht sprachen 

 wir bereits, auch der Geschmack ist 

 oft aus derselben Lage von verschie- 

 denen Exemplaren ganz gewaltig ver- 

 schieden. 



Es gibt schlechte, fade, wässerige 

 Früchte, und solche vom allerköst- 

 lichsten Geschmack. Es sollte nur 

 solche geben, die schön und wohl- 

 schmeckend sind, aber der laue, flaue 

 Mensch, der sich nicht rühren mag, 

 ist schuld, dass es auch schlechte 

 gibt, er erkennt nicht die letzteren, 

 veredelt nie oder selten und lässt dem 

 Samenkorn allein sein Recht. Dass 

 dieses aber seine Launen hat, weiss 

 Jedermann. 



Die Haut der Frucht ist sehr 

 dünn und lässt sich leicht ent- 

 fernen. Frisch vom Baume gepflückt 

 ist die Frucht am besten und am 

 köstlichsten. Beisst man hinein, kracht 

 es und der Saft fliegst, dass man ihn 

 trinken muss. Das brüchige Fleisch 

 zerfliesst demnach im Munde. Etwas 

 störend sind die sehr grossen Samen, 

 sie repräsentiren so ziemlich das halbe 

 Gewicht der Frucht. Aber sie haben 

 eine glatte, glänzende Hülle, lösen 

 sich schnell und sauber vom Frucht- 

 fleisch, mit dem sie nur durch faden- 

 dünne Bänder zusammenhängen, und 

 man entfernt sie leicht aus dem Munde, 

 Sie sind jedenfalls der angenehmste 

 Rückstand, den irgend eine Frucht 



