März 1891.] 



Miscellen. 



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bestehenden Nachtische — beigegeben 

 finden und sie dient demselben nicht 

 nur ihres Geschmackes wegen, sondern 

 auch wegen ihrer scharlachrothen 

 glänzenden Färbung neben schwarz- 

 violetten Feigen, gelben Aepfeln, weissen 

 und blauen Weintrauben, trübgelben 

 Paviapfirsichen, rosarothen Wasser- 

 melonenschnitten etc. zur besonderen 

 Zierde. Es scheint auch, dass die 

 italienische Varietät die Bitterkeit an 

 der inneren Fruchthülle nicht besitzt, 

 wodurch sie gleichsam eine bessere 

 Sorte darstellt. 



Im Garten lässt sich die Schiute leicht 

 anpflanzen und erhalten. Sie beansprucht 

 Halbschatten und 

 zeigt in solcher 



Lage bei gutem 

 Boden und ge- 

 nügender Feuchtig- 

 keit alljährlich 

 ihren geniessbaren 



und zierenden 

 Fruchtansatz. Sie 

 könnte auf Rabat- 

 ten und an Ge- 

 sträuchrändern viel 

 mehr gepflanzt oder 

 wenigstens gedul- 

 det werden — denn 

 Sorgfalt verlangt 

 siekeine besondere 

 — und sie würde 

 stets ihren Platz 

 gut ausfüllen und 

 Anerkennung erlangen. 



Von den fremden essbaren, zu 

 cultivirenden Physalis mögen hier nur 

 Ph. 'peruviana L., Ph. edulis Boiss., Ph. 

 angulata DC. genannt sein; wir wollen 

 ein andermal auf ihre Cultur und Ver- 

 werthung zurückkommen. Physalis gigan- 

 tea ist ein riesiges einjähriges Unkraut, 

 das eine trockene Beere trägt und nur 

 der Sonderbarkeit wegen einmal anzu- 

 bauen wäre. 



Physalis edalis Boiss. Diese so- 

 genannte peruanische Judenkirsche, 

 Ananasbeere, Louisenbeere etc., deren 

 Abbildung wir unter Fig. 32 wieder- 



Fig. 31. Physalis Alkekengi. 



geben, wird in verschiedenen Gegenden 

 Amerikas als Obstfrucht zum Roh- 

 genuBse und zum Einsieden cultivirt, 

 und auch bei uns beschäftigt sich einer 

 oder der andere Pflanzenfreund mit 

 derselben. Ich selbst erhielt auf der 

 grossen Ausstellung des landwirthschaft- 

 lichen Bezirksvereins auf der Königs- 

 wiese in der Brühl 1865 für ein Körb- 

 chen mit solchen Früchten der Louisen- 

 beere die silberne Medaille. Die An- 

 zucht der Pflanzen geschieht meistens wie 

 bei den einjährigen; in diesem Falle aber 

 reifen gewöhnlich nur wenige Früchte 

 aus, Sommeranbau und Ueberwintern 

 der Pflanzen im Kalthaus, wodurch 

 man im nächsten 

 Jahre einen zeitigen 

 Flor und genügend 

 Früchte erhält, ist 

 am besten. Die 

 Früchte selbst sind 

 etwas grösser als 

 unsere Judenkir- 

 schen, blassstroh- 

 gelb, vielsamig, 

 säuerlich und von 

 einem sehr zarten 

 Ananasaroma, das 

 besonders dannher- 

 vortritt, wenn eine 

 Anzahl davon unter 

 einem Glassturze 

 gebalten wird. Der 



Ueberzug der 

 Frucht hat nicht die 

 schöne Färbungunserer Judenkirsche, son- 

 dern ist nur grau und netzartig. Da auch das 

 Laub mattgraugrün und nicht glänzend 

 ist, so ist das Ansehen der Pflanze kein 

 sehr schönes. Die Pflanze ist ziemlich 

 hart, da es vorkam, dass im Freien 

 aufgegangene Samenpflanzen, ohne be- 

 achtet worden zu sein, unversehrt durch 

 den Winter kamen. Der säuerliche 

 Geschmack der Frucht ist recht an- 

 genehm, wobei kaum ein Aroma be- 

 merkbar; die vielen Samenkerne fallen 

 nur beim Rohgenusse auf. Die daraus 

 bereitete Confiture ist anderen Obstcon- 

 serven in nichts vorzuziehen. Für 



