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Miscelleii. 



[XVI. Jahrgang. 



zahnt. Blumeuschaft 15 bis 25 Ceuti- 

 meter lang mit kurzen, behaarten 

 Bracteen; Köpfchen 5 Centimeter 

 Durchmesser, luvolucralschildchen linear, 

 purpur, haarig gewimpert, Strahlen 

 zahlreich; vollkommene Scheibenblüm- 

 chen. Achenen seidig. Neuseeländer 

 Gänseblümchen. 



Chinesische Seiifpflauze mit knol- 

 liger Wurzel. Der Senf, welcher auf 

 unserem Tisch eine nicht unbedeutende 

 Rolle spielt, wird aus den Samen dertheil- 

 weise gebauten oder verwilderten Sinapis 

 alba und S. nigra bereitet, indem derselbe 

 zu Mehl gemahlen, mit Most und anderen 

 Ingredienzien gekocht wird. Senfmehl 

 ist auch als ein populäres Heilmittel 

 bekannt, das in vielen Fällen mit Vor- 

 theil angewendet wird. 



Von dieser Gattung wird nun von 

 dem bekannten französischen Cultivateur 

 Paillieux eine neue Art als empfehlens- 

 werth bezeichnet, welche aus China 

 stammt und dort von Dr. Bret- 

 schneider als Culturpflanze auf- 

 gefunden wurde. Es ist eigentlich nach 

 den Angaben von Paillieux eine neue 

 Varietät der Sinapis juncea, welche 

 knollige Wurzeln besitzt in der Art wie 

 kleine Rüben. Ihre Cultur ist mit der 

 der Rüben übereinstimmend, sie wird 

 im Sommer im Freien gesäet, blüht 

 und fructificirt im folgenden Frühjahre 

 und wird sich je nach dem Geschmacke 

 des Consumenten verschiedenartig zu- 

 bereiten lassen. In China werden die 

 Wurzeln im Winter geerntet und ver- 

 schiedenartig als Gemüse zubereitet, 

 entweder zerschnitten in Wasser erweicht, 

 mit Salz und etwas Essig, oder ein- 

 gemacht wie die Cornichons. Manche 

 zerschneiden die Wurzel und kochen sie 

 im Fleischtopfe, wodurch die Suppe einen 

 vortrefflichen Geschmack erhält, wieder 

 Andere bereiten sie wie Sellerie und 

 gewinnen ein Gemüse von zartem, 

 leicht pikantem Geschmack. 



Nach dem in der „Revue horticole" 

 enthaltenen Bericht ist die Pflanze 

 zweijährig, erreicht eine Höhe von 

 1*50 Meter und darüber und ist zahlreich 



verzweigt; die rübenförmige Wurzel 

 wird beiläufig 25 Centimeter lang, bei 

 einem Umfange von 28 Centimeter. Die 

 ersten Blätter sind oblong lanzettförmig, 

 gezähnt, mehr oder weniger tief lyra- 

 förmig eingeschnitten; die oberen sind 

 linear lanzettförmig, ganzrandig oder 

 gezähnt. Die Blüthen sind hellgelb, in 

 eudständigen Trauben. 



Das neue Gemüse dürfte diesen 

 Mittheilungen zufolge gewiss unsere 

 Cultivateure zur Vornahme von Ver- 

 suchen veranlassen. 



Atriplex nnmmularia mounmen- 



talis. Hort-Dam. Von dieser Gattung, 

 unter dem deutschen Namen ^Melde" 

 bekannt, gibt es bekanntlich eine Menge 

 Arten, die theils einjährige, theils 

 strauchartige Gewächse mit unschein- 

 baren Blütheu sind. Manche davon, und 

 zwar die einheimischen Arten, sind als 

 lästige Unkräuter allerorts zu finden, 

 während andere als Gemüse oder als Zier- 

 pflanzen beliebt sind. In die Gruppe der 

 letzteren gehört die aus Neu-Holland 

 stammende Art, von welcher durch Aus- 

 saat importirter Samen die Herren Dam- 

 mann & Cie. eine Spielart erzogen, die in 

 ihrer äusseren Erscheinung einer silber- 

 blätterigen Pyramidenpappel gleicht und 

 die im Süden Europas wahrscheinlich 

 ausdauern dürfte. Die Stammpflanze 

 bildet einen Strauch, der in seiner 

 Heimat eine Höhe von 2 bis 3 Meter 

 erreicht und dessen Stengel, Zweige und 

 Blätter mit einem weissen Reim bedeckt 

 sind, was einen eigenartigen An- 

 blick gewährt. Abgesehen von dem 

 schönen pyramidalen Wüchse unter- 

 scheidet sich die neue Form in auf- 

 fälliger Weise durch die weissen Zweige, 

 Stengel, Blätter und Blumen, wodurch 

 sie werthvoU als Zierpflanze für die 

 Gartendecoration werden dürfte. 



Die Cultur dieser Neuheit ist ebenso 

 wie die ihrer Geschwister keine schwie- 

 rige, sie gedeihen alle in kräftigem Boden 

 vorzüglich und erreichen rasch eine 

 ansehnliche Höhe. 



Dolichandra cynanchoides. In der 



vortrefflichen italienischen Zeitschrift 



